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癌症与日常的膳食与营养有关吗
癌症与日常的膳食与营养有关吗
2014-09-09 09:49:25
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化工资讯网(www.b2star.com)癌症与日常的膳食与营养有关吗?和膳食与营养因素有关的癌症占30%。腌渍食品与胃癌、结直肠癌和鼻咽癌有关。红肉类(牛羊猪肉)的消费、高脂摄入可能与结直肠癌、乳腺癌的发生有关。
食物添加剂可能增加膀胱癌的危险性。由黄曲霉毒素造成的食品污染可引起肝癌等。蔬菜、水果对癌症有保护作用:
蔬菜能降低结直肠癌的危险;低胡萝卜素的摄入可能与肺、食管、胃、乳腺、宫颈等的癌症发生有关;维生素类缺乏可能增加胃癌、口腔癌、食管癌、肺癌、胰腺癌和宫颈癌的危险。
叶酸可能有降低癌症和结直肠腺瘤样息肉危险的作用。我国在一些癌症高发现场开展了化学预防研究,例如针对肝癌的黄曲霉毒素的化学预防研究;针对胃癌的营养素干预,提高体内VC、VE 和硒水平达到阻断致癌性亚硝基化合物的内源性合成;服用大蒜素降低体内终致癌物形成;针对胃癌发生的生物学因素进行抗HP感染的药物治疗。
针对食管癌,监控亚硝胺其前体物、粮食防霉、营养平衡、健康教育与行为干预。
针对结直肠癌,采取降低肉类的摄入,限制煎、炸、熏、烤类食品和腌制品的摄入,增加新鲜蔬菜、水果和谷物的摄入量和品种,多食粗纤维食品等。
提倡控制脂肪摄取量及高热量膳食,也认为可以减少乳腺癌的发病。
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叶酸的生理作用、主要效果和注意事项
化学词典为您介绍叶酸的生理作用,主要效果和注意事项。叶酸。又称维生素M;维生素Bc;维生素B9。化学名有:蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸;N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸。
叶酸的生理作用
1、作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
2、参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
3、参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
4、参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
叶酸对蛋白质、核酸的合成及各种氨基酸的代谢有重要作用。
参与嘌呤和嘧啶合成:作为辅酶参与核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成,在细胞DNA合成中发挥作用。
叶酸的主要效果
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
叶酸的注意事项
叶酸服用过量的表现叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作。正常人口服叶酸达到350微克就可能影响锌的吸收,从而导致锌缺乏,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加。叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害。叶酸服用过量产生的不良反应长期大量服用叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状,出现黄色尿。叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血,但不能阻止因维生素缺乏所致的神经损害的进展,且若仍大剂量服用叶酸,可进一步降低血清中维生素含量,反使神经损害向不可逆转方面发展。
慎用合成叶酸,研究人员发现:绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收,而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限,未被吸收的过量合成叶酸会进入血液,有可能引起白血病、关节炎等疾病。
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乙二醇的化学性质和主要用途
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乙二醇的化学性质
乙二醇能与碱金属或碱土金属作用形成醇盐。乙二醇与其他二醇不同,经高碘酸氧化可发生碳链断裂。应用乙二醇常可代替甘油使用。在制革和制药工业中,分别用作水合剂和溶剂。乙二醇的衍生物二硝酸酯是炸药。乙二醇的单甲醚或单乙醚是很好的溶剂,如甲溶纤剂HOCH2CH2OCH3可溶解纤维、树脂、油漆和其他许多有机物。乙二醇的溶解能力很强,但它容易代谢氧化,生成有毒的草酸,因而不能广泛用作溶剂。乙二醇是一个抗冻剂,60%的乙二醇水溶液在-40°C时结冰。
乙二醇的主要用途
主要用于制聚酯涤纶,聚酯树脂、吸湿剂,增塑剂,表面活性剂,合成纤维、化妆品和炸药,并用作染料/油墨等的溶剂、配制发动机的抗冻剂,气体脱水剂,制造树脂、也可用于玻璃纸、纤维、皮革、粘合剂的湿润剂。可 生产合成树脂PET,纤维级PET即涤纶纤维,瓶片级PET用于制作矿泉水瓶等。还可生产醇酸树脂、乙二醛等,也用作防冻剂。除用作汽车用防冻剂外,还用于工业冷量的输送,一般称呼为载冷剂。
乙二醇在用做载冷剂时应该注意:1.其冰点随着乙二醇在水溶液中的浓度变化而变化,浓度在60%以下时,水溶液中乙二醇浓度升高冰点降低,但浓度超过60%后,随着乙二醇浓度的升高,其冰点呈上升趋势,粘度也会随着浓度的升高而升高。当浓度达到99,9%时,其冰点上升至-13,2℃,这就是浓缩型防冻液(防冻液母液)为什么不能直接使用的一条重要原因,必须引起使用者的注意。2.乙二醇含有羟基,长期在80摄氏度-90摄氏度下工作,乙二醇会先被氧化成乙醇酸,再被氧化成草酸。
即乙二酸(草酸),含有2个羧基。草酸及其副产物会先影响中枢神经系统,接着是心脏,而后影响肾脏。如无适当治疗,摄取过量乙二醇会导致死亡。,乙二醇乙二酸,对设备造成腐蚀而使之渗漏。因此,在配制的防冻液中,还必须有防腐剂,以防止对钢铁、铝的腐蚀和水垢的生成。如需了解和解决乙二醇水溶液的腐蚀问题可在好搜上搜索。邢桂刚3.乙二醇本身是相对活跃的物质,容易聚合成高分子聚合物,进一步氧化成聚合物有机酸(通常所说的油泥),形成十分粘重的物质,沉积后容易结垢;另乙二醇与氧气反应,生成微量的甲酸和乙酸。
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苯巴比妥中毒症状及解救措施
元素百科资讯频道:笨巴比妥为长效巴比妥类,其中枢性抑制作用随剂量而异。具有镇静、催眠、抗惊厥作用。并可抗癫痫,对癫痫大发作与局限性发作及癫痫持续状态有良效。如果服用过量巴比妥类药物可导致中毒,那问题来了苯巴比妥中毒症状有哪些?苯巴比妥中毒后应该如何解救呢?
苯巴比妥中毒症状
1.轻度中毒:嗜睡,但易唤醒,言语不清,感觉迟钝,有判断及定向力障碍,各种反射存在,体温、脉搏、呼吸、血压均正常。
2.中度中毒:沉睡,强力推动可唤醒,但并非全醒,不能答问,旋有进入昏迷状态。腱反射消失,呼吸稍慢但浅,血压正常,角膜反射、咽反射仍存在,可有唇、手指或眼球震颤。
3.重度中毒:深度昏迷,早期可能有四肢强直、健反射亢进、踝阵挛、划足底试验阳性等,后期则全身弛缓,各种反射消失。瞳孔对光反应存在,有时瞳孔散大,有时则缩小,呼吸浅慢、不规则或是潮式呼吸,可发生肺水肿(短效类中毒发生),后期因坠积性肺炎而呼吸困难更甚。脉搏细速、血压降低,严重者发生休克、尿少、或尿闭、氮质血症等,最终可因呼吸中枢麻痹、休克或长期昏迷并发肺部感染而死亡。
苯巴比妥中毒解救措施
1.洗胃:服药未超3小时者,可用1:4000高锰酸钾溶液洗胃。
2.对沉睡或昏迷者,密切观察,精心护理。
3.静滴葡萄糖和静注速尿,促进巴比妥类药物排泄。
4.维持血压治疗及抗感染、支援疗法。
5.兴奋呼吸中枢治疗。
6.病情危重者血液透析治疗。
7.药物治疗
7.1口服中毒者早期用1:4000高锰酸钾溶液洗胃(反复多次),洗胃后留置适量硫酸钠于胃内。
7.2静滴葡萄糖、氯化钠,静注速尿,促进药物由肾脏排泄。
7.3对深度昏迷或有呼吸抑制病理可用美解眠加速反射恢复和清醒。
7.4估计大部分药物已吸收,时间过长,病情危重者用血液透析治疗,加强抗感染及支持疗法。
以上就是苯巴比妥中毒症状以及解救方法的介绍,当然了预防苯巴比妥中毒才是最为关键的,对于药物的处方、使用、保管应严格管理,特别是对精神不稳者和精神不正常的人。要防止药物依赖性。
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