元素百科资讯频道  本文主要介绍谷胱甘肽存在形式及谷胱甘肽作用的文章。谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。   关键词：谷胱甘肽，谷胱甘肽作用，还原型谷胱甘肽   谷胱甘肽存在形式 谷胱甘肽有还原型谷胱甘肽（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。  谷胱甘肽的另一主要生理作用是做为体内一种重要的抗氧化剂，它能够清除掉人体内的自由基，清洁和净化人体内环境污染，从而增进了人的身心健康。由于还原型谷胱甘肽本身易受某些物质氧化，所以它在体内能够保护许多蛋白质和酶等分子中的巯基不被如自由基等有害物质氧化，从而让蛋白质和酶等分子发挥其生理功能。人体红细胞中谷胱甘肽的含量很多，这对保护红细胞膜上蛋白质的巯基处于还原状态，防止溶血具有重要意义，而且还可以保护血红蛋白不受过氧化氢氧化、自由基等氧化从而使它持续正常在发挥运输氧的能力。红细胞中部分血红蛋白在过氧化氢等氧化剂的作用下，其中二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，从而失去了带氧能力。还原型谷胱甘肽既能直接与过氧化氢等氧化剂结合，生成水和氧化型谷胱甘肽，也能够将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。    谷胱甘肽作用 临床药物 已人工研制开发出了谷胱甘肽药物，广泛应用于临床，除利用其巯基以螯合重金属、氟化物、芥子气等毒素中毒外，还用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白内障和视网膜疾病等，作为治疗或辅助治疗的药物。近年来，西方科学家，尤其是日本学者发现谷胱甘肽具有抑制艾滋病毒的功能。 最新研究还表明，GSH能够纠正乙酰胆碱、胆碱酯酶的不平衡，起到抗过敏作用，还可防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，改善皮肤抗氧化能力并使皮肤产生光泽，另外，GSH在治疗眼角膜病及改善性功能方面也有很好作用。 谷胱甘肽不仅能消除人体自由基，还可以提高人体免疫力。谷胱甘肽维护健康，抗衰老，在老人迟缓化的细胞上所发挥的功效比年轻人大。 与维生素C联用 另外，维生素C也是体内一种重要的抗氧化剂。由于维生素C能可逆地加氢或脱氢，故维生素C在体内许多氧化还原反应中有重要作用。例如，许多酶的活性基团是巯基（-SH），维生素C能够维持-SH处于还原状态而保持酶的活性；维生素C可以使氧化型谷胱甘肽转变为还原型谷胱甘肽（GSH），使机体代谢产生的过氧化氢（H2O2）还原；维生素C还可保护维生素A、E及某些B族维生素免受氧化。因此，运用谷胱甘肽时，与维生素C并用，能够提高其功效。 食品 添加谷胱甘肽可起到意想不到的作用 1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度改善，并起到食品营养的强化作用及其他功能。 2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。 3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。 4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。   以上就是关于谷胱甘肽存在形式以及谷胱甘肽作用介绍的全部内容。   你可能感兴趣的栏目：化学试剂网，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律

元素百科资讯频道  本文主要介绍交联剂有哪些及其选用技巧方法的文章。交联剂是一种能在线型分子间起架桥作用，从而使多个线型分子相互键合交联成网状结构的物质。交联剂促进或调节聚合物分子链间共价键或离子键形成的物质。   关键词：交联剂，分类，选用，交联剂有哪些   交联剂的分类 交联剂分为外交联剂和内交联剂。 1、外交联剂 所谓外交联剂就是在使用前加入，然后在室温、加热或辐照下发生交联反应。外加交联剂又分为以下类别：⑴多异氰酸酯（JQ-1、JQ-1E、JQ-2E、JQ-3E、JQ-4、JQ-5、JQ-6、PAPI、可乳化MDI、四异氰酸酯）。 ⑵多元胺类（丙二胺、MOCA）。 ⑶多元醇类（聚乙二醇、聚丙二醇、三羟甲基丙烷）。 ⑷缩水甘油醚（聚丙二醇缩水甘油醚）。 ⑸无机物（氧化锌、氯化铝、硫酸铝、硫黄、硼酸、硼砂、硝酸铬）。 ⑹有机物（苯乙烯、a-甲基苯乙烯、丙烯腈、丙烯酸、甲基丙烯酸、乙二醛、氮丙啶）。 ⑺有机硅类（正硅酸乙酯、正硅酸甲酯、三甲氧基硅烷)。 ⑻苯磺酸类（对甲苯磺酸、对甲苯磺酰氯）。 ⑼丙烯酸酯类（二丙烯酸-1，4-丁二醇酯、二甲基丙烯酸乙二醇酯、TAC、丙烯酸丁酯、HEA、HPA、HEMA、HPMA、MMA）。 ⑽有机过氧化物（过氧化二异丙苯，过氧化双2，4一二氯苯甲酰）。 ⑾金属有机化合物（异丙醇铝、醋酸锌、乙酰丙酮钛）。 ⑿氮丙啶类 ⒀多功能聚碳化二亚胺类交联剂。 ⒁封闭型交联剂 ⒂异氰酸酯类交联剂 2、内交联剂 所谓内交联剂意指作为一种单体在聚合时进人大分子结构链内，或者作为一个组分加入到胶黏剂中，能够稳定储存，只有在加热到一定温度或辐射条件才能发生交联反应。常用的内交联剂有烯类单体，如丙烯酸、丙烯酸羟乙酯、丙烯酸羟丙酯、甲基丙烯酸、甲基丙烯酸羟乙酯、甲基丙烯酸羟丙酯、二乙烯基苯、N-羟甲基丙烯酰胺、双丙酮丙烯酰胺。   交联剂的选用技巧 对于不同的胶黏剂，应当选择适其所用的交联剂，对交联剂则有如下一些要求： ⑴交联剂的活性基团能与胶黏剂中组分反应形成交联结构。 ⑵交联效率高，只要加入少量便可获得稳定的交联结构。 ⑶交联速度适宜，过快过慢都不利。 ⑷几种交联剂混合使用，可获得最佳的综合效果。 ⑸交联剂在工艺处理和储存期内稳定，不发生有害反应和凝聚作用。无毒害、无刺激性、不污染环境。   以上就是关于交联剂的分类以及交联剂选用技巧文章的介绍全部内容。   你可能感兴趣的栏目：化学试剂网，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律

元素百科资讯频道    本文主要介绍内毒性，及其毒性反应。内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分，叫做脂多糖。内毒素只有当细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来，所以叫做内毒素。内毒素耐热而稳定，抗原性弱。在100℃的高温下加热1小时也不会被破坏，只有在160℃的温度下加热2到4个小时，或用强碱、强酸或强氧化剂加温煮沸30分钟才能破坏它的生物活性。内毒素不是蛋白质，因此非常耐热。   关键词：内毒素，毒性反应，内毒素检测，内毒素去除   内毒素与外毒素的区别 内毒素与外毒素不同之处在于：内毒素不能被稀甲醛溶液脱去毒性成为类毒素；把内毒素注射到机体内虽可产生一定量的特异免疫产物（称为抗体），但这种抗体抵消内毒素毒性的作用微弱。   内毒素检测方法 1、 凝胶法系通过鲎试剂与内毒素产生凝集反应的原理来定性检测或半定量内毒素的方法。凝胶法鲎试剂常见规格为0.1ml/支或0.5ml/支或者更大装量，使用时应加除热原水（细菌内毒素检查用水）复溶后使用。凝胶法是通过观察有无凝胶形成作为反应的终点。此法操作比较简单，经济，不需要专用测定设备，可以进行定性或半定量测定。 2、动态浊度法、终点浊度法、动态显色法、终点显色法，这四种方法都是定量检测内毒素的。 根据检测原理，终点浊度法和动态浊度法都属于浊度法。浊度法系利用检测鲎试剂与内毒素反应过程中的浊度变化而测定内毒素含量的方法。终点浊度法未见商品化产品。动态浊度法（又称动态比浊法）是检测反应混合物的浊度上升某一预先设定的吸光度所需要的反应时间，或是检测浊度增加速度的方法。 3、终点显色法和动态显色法都是属于显色基质法。显色基质法系利用鲎试剂与内毒素反应过程中产生的凝固酶使特定底物显色释放出的呈色团的多少而测定内毒素含量的方法，根据产物颜色判断内毒素浓度，又称为比色法。   内毒素去除方法 1、超滤膜和荷电微孔滤膜法 由于内毒素具有较大的相对分子质量，因此可选用超滤膜去除水中的内毒素。 超滤膜的孔径及材质的选择，需视被处理药物的相对分子质量、特性、及药品中热原的含量而定。如要截留大部分热原，需采用截留相对分子质量为5000或10000的超滤膜，此时操作过程中的压力较高，另外对部分含有较大相对分子质量成份的医药制剂也不合适。 因为在除去热原的同时会阻留或吸附药液中的有效成份，使产品收率大受影响。 由于内毒素分子在中性条件下本身带负电荷，因而选择带有正电荷的材质如聚砜、聚丙 烯腈、聚酰胺等微孔滤膜可增强对内毒素分子的去除效果，另外，也有人将硅藻土涂渍在纤维素膜上，然后在其上吸附上荷正电聚电解质，用于去除内毒素。但这些荷电微孔滤膜对内毒素的去除效果受pH的影响较大。 2、石棉及活性炭吸附法 活性炭用于去除内毒素是由于内毒素的相对分子质量较大，这种方法适合于组分较为 简单的小分子的溶液中或水中内毒素的去除。比较适合纯水溶液中内毒素的去除。但由于活 性炭的选择性较差，易吸附有效成份，且纯化后溶液中的残余活性炭不易去除，因此目前已 很少使用。 3、化学降解法 化学降解法是指用强酸、强碱或氧化剂等使内毒素降解以达到去除内毒素的目的，主要用于玻璃、塑料和其它高分子材料器皿上内毒素的去除。这种方法有可能造成目标产物的流失、降解或失活，因此对于具有生物活性物质溶液中的内毒素去除显然是不利的。 4、相分离法 Liu等发展了一种采用Triton X-114从大量重组体蛋白制品中去除内毒素的方法。据 此文报道，利用这种相分离法，对内毒素的去除率达99%以上，对蛋白质的回收率大于90%， 且不影响有效成份的活性。 5、离子交换色谱法    离子交换色谱法是根据内毒素带有部分负电荷的性质，用阴离子交换色谱来去除内毒 素，但这种方法不适合于溶液中存在其它带负电荷物质的情况。如二乙基胺乙基（DEAE） 阴离子交换介质适于从碱性蛋白质中去除内毒素，成本低，吸附容量大。Chibata等人 采用一种以吸附剂吸附溶液中的内毒素的方法去除内毒素。吸附剂由不溶于水的载体（如 Cellulose）和含氮杂环的化合物（R-A-X）组成，其中R是含氮杂环基团，A是烷基或链烯基，X是H原子或作用基团。含氮杂环和烷基可由一个或多个取代物选择性取代，此化合物直接或通过间隔臂连接到载体上。 6、亲和色谱法 亲和色谱法是利用物质的生物学特性来达到物质的分离，是去除内毒素的一种较为理想 的方法。只要采用适当的配基，将它固载于亲和色谱的基质上合成出亲和介质，就可使它成 为一种去除内毒素的高效能、高选择性方法。相对于上述方法来说，亲和色谱法具有其显著 的优越性，去除率高、选择性好。 自80年代起，组胺、组氨酸就开始用作去除内毒素的亲和配基。Satoshi Minobe报道，以组氨酸为配基的柱介质在低离子强度（I = 0.02），pH 3 ~ 8的条件下，对内毒素的去除效果最好。商振华等在此基础上制成了以组氨酸为配基的聚酰胺膜介质，在所选择的最佳条件下成功地应用于BSA、溶菌酶等生物制剂中内毒素的去除。Legeklallails等则成功地利用组氨酸为配基的中空膜（PEVA）去除了IgG中的内毒素。   以上就是内毒素与外毒素的区别，内毒素检测及去除方法的全部介绍内容。    你可能感兴趣的栏目：化学试剂网，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律