化学词典告诉你离子型表面活性剂的作用及原理。离子型表面活性剂，又称离子型乳化剂。可以形成胶束的一类物质，其分子总是同时含有亲水基团和亲油基团，且其亲水基团为离子型基团。 离子型表面活性剂的作用在乳液聚合过程中起着重要作用，同时也广泛地应用在其他各个技术领域和日常生活中，如医药、农药、化妆品和食品等工业。离子型表面活性剂的原理离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度增加，超过某一温度时溶解度急剧增大，这一温度称为Kralft点。Krafft点越高的表面活性剂，其临界胶束浓度越小。Krafft点是离子型表面活性剂的特征值，也是表面活性剂应用温度的下限。

化学词典告诉你什么是碘量法以及碘量法的影响因素。碘量法是一种氧化还原滴定法，主要用于测定水中游离氯、总氯、溶解氧，气体中硫化氢，食品中维C、葡萄糖等物质的含量。因此碘量法是环境、食品、医药、冶金、化工等领域最为常用的监测方法之一。 什么是碘量法碘量法是一种氧化还原滴定法，以碘作为氧化剂，或以碘化物（如碘化钾）作为还原剂进行滴定的方法，用于测定物质含量。极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇，也能立即形成深蓝色的配合物，这一性质在碘量法中得到应用。碘量法的影响因素（1）适用pH:2~9：淀粉指示剂在弱酸介质中最灵敏，PH〉9时，I2易发生歧化反应，生成IO、IO3，而IO、IO3不与淀粉发生显色反应，当PH〈2时，淀粉易水解成糊精，糊精遇I2显红色，该显色反应可逆性差。（2）使用直链淀粉：直链淀粉必须有碘一价负离子的存在，才能遇碘变蓝色；支链淀粉遇碘显紫色，且颜色变化不敏锐。（3）50%乙醇存在时不变色：醇类的存在降低指示剂的灵敏度，在50%以上的乙醇中，淀粉甚至不与碘发生显色反应。（4)随着温度的升高，淀粉指示剂变色的灵敏度降低。（5）大量电解质存在的情况下，也会使其灵敏度降低甚至失效。（6）淀粉指示剂最好在用前配制，不宜久存，若在淀粉指示剂中加入少量碘化汞或氯化锌，甘油、甲酰胺等防腐剂，可延长贮存时间。配制时将淀粉混悬液煮至半透明，且加热时间不宜过长，并应迅速冷却至室温。

化学词典告诉你离心管材质以及作用。什么是离心管？在生物科学，特别是生物化学和分子生物学研究领域，已得到十分广泛的应用，每个生物化学和分子生物学实验室都要准备各式各样的离心管。 离心管的材质1、塑料离心管塑料离心管的优点是透明或者是半透明的，它的硬度小，可用穿刺法取出样本。缺点是易变形，抗有机溶剂腐蚀性差，使用寿命短。塑料离心管都有管盖，它的作用是防止样品外泄，尤其是用于有放射性或强腐蚀性的样品时防止样品外泄是很重要的一点；管盖还有一个作用是防止样品挥发以及支持离心管，防止离心管变形。在挑选这一点的时候还要注意检查管盖是否严密，在试验时能否盖严，以到达倒置不漏液；我们都知道在塑料离心管中，常用材料有聚乙烯(PE)，聚碳酸酯(PC)，聚丙烯(PP)等，其中聚丙烯PP管性能会相对较好，所以，我们在挑选塑料离心管时尽可能的考虑聚丙烯的塑料离心管。塑料制离心管一般为一次性实验器具，不推荐多次重复使用。为节省开支，PP制离心管可以视情况重复使用，但需经过高温高压彻底消毒，以保证实验结果的科学性。PE材质的离心管，无法进行高温高压消毒。塑料离心管包装或说明中一般会标明产品所能承受的离心力或推荐转速，为保证实验安全和结果可靠，应选择与实验要求转速要求相符的离心管。2、玻璃离心管使用玻璃管时离心力不宜过大，需要垫橡胶垫，防止管子破碎，高速离心机一般不选用玻璃管。离心管盖子封闭性不够好，液体就不能加满（针对高速离心机且使用角转子）以防外溢，失去平衡。外溢后果是污染转子和离心腔，影响感应器正常工作。超速离心时，液体一定要加满离心管，因为超离需要抽高真空，只有加满才能避免离心管变形。3、钢制离心管而钢制离心管强度大，不变形，能抗热，抗冻，抗化学腐蚀，它的应用也是相当广泛但使用时同样也应避免接触强腐蚀性的化学药品，如强酸、强碱等。尽量避免这些化学物质的腐蚀。离心管的作用塑料离心管都带管盖，管盖须要盖严，以防液体漏出来。管盖的作用：1、用于有放射性或强腐蚀性的样品时，防止样品外泄。2、防止样品挥发。3、支持离心管，防止离心管变形。