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金龙鱼地沟油事件爆发,食品安全问题重摆眼前
金龙鱼地沟油事件爆发,食品安全问题重摆眼前
2014-11-07 08:51:10
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很多年前,牛奶还是能喝的,食物也是能够放心吃的,人们可以放心的饮用商家提供的产品。但是毒奶粉事件的爆发一下子让全国知名品牌三鹿奶粉彻底的从人们视野中消失了,留下的是一个化学名称—三聚氰胺。如今又一家全国知名食用油也陷入了同样的困境,只不过这次的对象换成了是地沟油。
地沟油一直为人们所深恶痛绝,它所带来的危害也是显而易见的。由于不良商家为了谋取利益,地沟油事件屡禁不止。
金龙鱼地沟鱼事件的曝光是因为人民网一个记者经过一个多月的时间暗访调查了解到,大量“地沟油”转运河北深泽县耿各庄,大量标有“食用油”字样的油罐车每日往返于各地与石家庄耿各庄之间,且多来自一家名叫“金正阳”的物流公司。
金正阳公司官方网站显示,“金正阳”为具有专业资质的食用油运输企业,主要从事食用油国内外贸易、散装运输,注册地为天津市滨海新区。通过连日观察,该物流公司料油罐车从耿各庄运往天津保税区津滨大道一家大型工厂。经确认,这家大型工厂厂区为“嘉里粮油(天津)有限公司”,而该公司隶属于益海嘉里集团。
据悉,益海嘉里集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资的粮油加工集团之一,旗下最知名的产品当属“金龙鱼”牌食用油。在小包装食用油领域中,以“金龙鱼”为代表的益海嘉里系占据了45%的市场份额。
而益海嘉里方面宣称这次采购的地沟油主要是用作生产皂粒、脂肪酸等工业产品,并不是用来制作食用油,认为人民网的报到歪曲事实。无论孰是孰非,作为普通老百姓,我们最关心的就是中国还有没有能让人吃的放心的食品了。不能因为一时的贪念,而让苦心经营的品牌,毁于一旦。
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化学词典告诉你四氢吡咯的化学性质、合成方法及存储方法。四氢吡咯的英文名称为Pyrrolidine,别名为吡咯烷,CAS号为123-75-1,分子式为C4H9N,为无色至黄色液体,有刺鼻气味,与醇、醚及其他有机溶剂混溶。避光密封保存,用作医药原料、有机合成、特殊有机溶剂。不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 四氢吡咯的化学性质1.无色透明液体,有特殊气味,见光或潮湿空气易变黄色,易溶于水,乙醇。具有腐蚀性及易燃性。高度易燃,蒸气与空气混合形成爆炸性混合物。燃烧时放出有刺激性或有毒烟雾。化学性质呈碱性,与酸反应生成盐,与氧化剂发生猛烈反应。2.LD50328mg/kg(大鼠经口)。吸入,摄入或经皮肤吸收对身体有害。其蒸气和气溶胶对眼睛、黏膜和呼吸道及皮肤有刺激作用。四氢吡咯合成方法1.丁二醇法 经脱氢制γ丁内酯;再氨化而得。2.顺酐法 以顺酐为原料,经一步加氢、氨化而得。四氢吡咯存储方法避光密封保存。密闭操作,局部排风,工作时戴护目镜、手套、防护服。200kg,镀锌铁桶包装。仓库阴凉通风,远离火种,火源,防晒,远离酸类及氧化剂。

化学词典告诉你碳酸镉的化学性质及合成方法。碳酸镉的英文名称为Cadmiumcarbonate,CAS号为513-78-0,分子式为CCdO3,分子量为172.4199,为三方晶系,白色粉末,带有毒性和刺激性避免直接接触,远离水源。 碳酸镉的化学性质三方晶系,白色粉末。密度4.258g/cm3。熔点500℃。灼烧时放出二氧化碳,转变为氧化镉。溶于酸、氰化钾、铵盐。不溶于水和有机溶剂。空气中较稳定。在水中较长时间煮沸也不分解。有剧毒。由镉与硝酸反应生成硝酸镉,然后与纯碱反应制得。或用盐酸溶解熔融的镉锭,生成的氯化镉再与纯碱反应制得。用于制造涤纶的中间体和绝缘材料。用作玻璃色素的助熔剂,有机反应的催化剂、塑料增塑剂和稳定剂,以及生产镉盐的原料。可由硫酸镉与碳酸铵作用而制得。碳酸镉合成方法1.硝酸镉法镉锭与硝酸反应生成硝酸镉,然后与纯碱反应生成碳酸镉,再经水洗、干燥和粉碎,制得成品碳酸镉。其反应方程式:2.盐酸法将镉锭熔融,倾入水中激碎成粒,加盐酸溶解生成氯化镉,同时加入少量硝酸,在搅拌下加入氨水调PH5~6,然后加入少量双氧水除铁,过滤后与配制好的纯碱液反应至Ph9~10,用水漂洗至中性,再经过滤,在120℃下干燥,制得碳酸镉成品。其反应方程式:3.称取18gCdCl2,溶于50mL水中,再称取10g碳酸铵溶解于50mL水中,将碳酸铵溶液加入到CdCl2溶液中,生成沉淀后滴入氨水使生成的沉淀溶解,将溶液转移到通风橱中,水浴加热,至溶液中的氨挥发,有结晶沉降下来。4.工业上生产碳酸镉,主要有以下两种方法。复分解法 碱金属碳酸盐与氯化镉或硫酸镉等铬盐,进行复分解而得。铬的来源,多以金属镉为原料,也可用炼锌、锌钡白生产的副产。碳化法 以氢氧化镉吸收二氧化碳而得。5.将20%的硫酸镉水溶液加热沸腾,边搅拌边缓慢加入45~50℃的20%左右的碳酸铵水溶液,使溶液狆ph值在7.5~8之间进行反应:静置,待沉淀完全后过滤,沉淀用30~40倍体积的热蒸馏水洗涤数次,抽滤后在120~150℃干燥3h即得试剂碳酸镉。高纯碳酸镉的制备也按该原理进行,采用的试剂为高纯硫酸镉、高纯碳酸铵、电导水。

化学词典告诉你溴麝香草酚蓝检验什么以及溴麝香草酚蓝的变色原理。BTB,是溴麝香草酚蓝(BromothymolBlue)的英文简称。浅玫瑰色结晶性粉末,熔点200~202℃,易溶于乙醇﹑醚﹑甲醇及稀氢氧化碱溶液。稍溶于苯﹑甲苯及二甲苯,微溶于水,几乎不溶于石油醚。在碱性溶液中呈蓝色,在酸性溶液中呈黄色。溴麝香草酚蓝是一种酸碱指示剂、吸附指示剂。在生物学实验中常用作水生生物的呼吸试剂。 溴麝香草酚蓝检验什么溴麝香草酚蓝溶液是一种指示剂,较低浓度的CO2使其由蓝变绿,较高浓度CO2使其由蓝变绿再变黄。一实验小组用图示的实验装置在25℃条件下,多次进行如下操作:①打开阀门A和B、推注射器1的活塞,然后关闭A和B。②一段时间后,拉注射器2的活塞,促进两个瓶中的气体流动.观察溴麝香草酚蓝溶液的变色情况。(阀门A和B关闭时,整个装置是密封的)麝香草酚蓝(在1升20%酒精溶液中加入l克溴代麝香草酚蓝)是一种酸碱指示剂,变色范围pH6.0(黄)~7.6(蓝)。普通水是中性,pH也就是7左右,差不多呈淡蓝。溶有二氧化碳后,由于会形成碳酸,碳酸是弱酸,因此pH不会降太多,变黄。当中过渡颜色是绿色。可检测CO2的产生:使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。与澄清石灰水的检测方法相比较,精度更高,而且没有SO2的干扰。根据变色情况,可用于有氧无氧呼吸释放的CO2的检测。溴麝香草酚蓝变色原理在生物学实验中常用作水生生物的呼吸试剂,生物在含有这种试剂的水中短时间生活没有影响,加入0.l%BTB溶液的水一般呈现蓝色。如果水中二氧化碳含量增加,变为酸性时,水就会由蓝色变为黄绿色。鉴定CO2的存在,有点像澄清石灰水的作用,不过精度比石灰水高,而且没有SO2的干扰。溴麝香草酚蓝水溶液可鉴定二氧化碳(CO2),溶液由蓝色变成绿色再变成黄色。BTB试剂遇到碱性溶液会形成蓝色溶液,BTB试剂遇到酸性溶液会形成黄色溶液。