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谷氨酸的广泛应用
2013-10-30 14:43:31
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谷氨酸的结构中有一个氨基和两个羧基,在光气的作用之下,羧基和氨基会形成环状N—羧酸酐,由于羧基也较为活泼,可能会参与成环反应,因此在成环反应之前,通常用苄醇将羧基进行保护,这样得到的聚合物的侧链活性极低,一般需经进一步氢化脱苄或胺解脱苄,才能得到有反应活性的侧链,我们选用双功能基试剂氯乙醇作保护基因,在聚合之后可直接得到有反应活性的侧链,可有效地简化合成路线。
侧链酯化过程是一个可逆反应,随着体系内水含量的不断增加,反应速度会降低,导致产率不高。在形成谷酸苄酯时,采用分子筛脱水,操作大大简化。新型的聚合氨基酸,含有氨基的药物或靶向基因,可以方便的接入聚谷氨酸的分子中,形成大分子前药或靶向大分子载体,接入特异性的基因,可进行特殊的分离或提纯,这一聚合物在医药领域会有很广泛的应用前景。
谷氨酸可生产许多重要下游产品如L—谷氨酸钠、、聚谷氨酸等。
谷氨酸钠俗称味精,是重要的鲜味剂,对香味具有增强作用。谷氨酸钠广泛用于食品调味剂,既可单独使用,又能与其它氨基酸等并用。用于食品内,有增香作用。
谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种,作为营养药物可用于皮肤和毛发。用于生发剂,能被头皮吸收,预防脱发并使头发新生,对毛乳头、毛母细胞有营养功能,并能扩张血管,增强血液循环,有生发防脱发功效。用于皮肤,对治疗皱纹有疗效。
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化学词典告诉你芳香烃的结构有几种以及它的危害。芳香烃,通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物。芳香烃不溶于水,但溶于有机溶剂,如乙醚、四氯化碳、石油醚等非极性溶剂。 芳香烃的结构(1)苯的结构近代物理方法证明:苯分子的六个碳原子和六个氢原子都在一个平面内,因此它是一个平面分子,六个碳原子组成一个正六边形,碳键键长是均等的,约为140pm,介于单键和双键之间。碳氢键键长为108pm,所有的键角都为120°。(2)苯的芳香性从结构上看,苯具有平面的环状结构,键长完全平均化,碳氢比为1。从性质上看,苯具有特殊的稳定性:环己烯的氢化热ΔH=-120kJ/mol,1,3-环己二烯的氢化热ΔH=-232kJ/mol(由于其共轭双键增加了其稳定性)。而苯的氢化热ΔH=-208kJ/mol。1,3-环己二烯失去两个氢变成苯时,不但不吸热,反而放出少量的热量。这说明:苯比相应的环己三烯类要稳定得多,从1,3-环己二烯变成苯时,分子结构已发生了根本的变化,并导致了一个稳定体系的形成。苯难于氧化和加成,而易于发生亲电取代反应,与普通烯烃的性质有明显的区别。苯还具有特殊的光谱特征。苯环上的氢处于核磁共振的低场。上述特点说明了苯具有典型的芳香特征。联苯的结构最简单的联苯是二联苯。在二联苯中,每个苯环都保持了苯的结构特性。连接两个苯环之间的单键可以自由旋转,但当二联苯的四个邻位氢原子都被相当大的基团取代时,单键的旋转将会受到阻碍,并产生出一对光活性异构体。芳香烃的危害苯是一种应用广泛的有机溶剂,是黏合剂、油性涂料、油墨等的溶剂。短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。急性苯中毒主要表现为中枢神经系统麻醉,甚至导致呼吸心跳停止。长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒,主要是对神经系统、造血系统的损害,表现为头痛、头晕、失眠,白血球持续减少、血小板减少而出现出血倾向,甚至诱发白血病。我国规定操作车间内空气中苯的浓度不得超过40mg·m,居室内空气中苯含量平均每小时不得超过0.09mg·m.制鞋、皮革加工业、箱包、家具制造中使用的黏胶剂,喷漆、油漆工作中使用的溶剂都含有苯或苯的同系物,因此从事上述职业的人群要加强防范,避免苯中毒。虽然环芳烃对人体有害,但是人类却对一种原始的烹饪方式情有独钟,那就是烧烤(这可能是由于祖先遗传给我们的行为因子造成的,在有些时候竟然使我们对环芳烃产生一种愉悦感)。人若长期接触或吸入稠环芳烃如萘(俗称卫生球,过去用来驱蚊防霉)等则会致癌。许多稠环芳烃是强烈的致癌物质,如苯并芘等。秸秆、树叶等物质不完全燃烧形成的烟雾中含有较多的稠环芳烃,我国有些省市已经禁止焚烧树叶和秸秆。香烟的烟雾中也存在多种稠环芳烃,提醒青少年应珍视生命,远离香烟烟雾的危害。

化学词典告诉你烯烃的命名方法以及它的合成来源。烯烃是指含有C=C键(碳-碳双键)(烯键)的碳氢化合物。属于不饱和烃,分为链烯烃与环烯烃。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等。双键中有一根易断,所以会发生加成反应。 烯烃的命名1、IUPAC名称根据IUPAC命名规则,为了给烯烃主链命名。英文命名将中缀-ane-换为-ene-。例如CH3-CH3是ethane。因此CH2=CH2的名字是ethene。中文命名是直接将“烷”变为“烯”,例如CH3-CH3是乙烷,因此CH2=CH2的名字是乙烯。在高级烯烃中,因为双键位置不同而导致异构体的出现,我们运用下面的数字系统:命名含有双键的最长碳链为主链,使得双键碳原子的数字尽可能最小。用第一个双键碳原子指出双键的位置。对照烷烃那样命名取代烯烃或支链。首先是给碳原子标号,按顺序注明取代基团,双键和主链的名字。CH3CH2CH2CH2CH==CH26543211-己烯Hex-1-eneCH3|CH3CH2CHCH2CH==CH26543214-甲基-1-己烯4-Methylhex-1-eneCH3|CH3CH2CHCH2C==CH26543|21CH2CH32-乙基-4-甲基-1-己烯2-Ethyl-4-methylhex-1-ene2、一般名称尽管IUPAC命名系统有很高的通用性和精确性,但是一些烯烃的一般名称已经被广泛接受。例如:(CH3)2C=CH2IUPAC名称:2-甲基丙烯一般名称:异丁烯最常用的工业合成途径是石油的裂解作用。烯烃可以通过酒精的脱水合成。例如,乙醇脱水生成乙烯:CH3CH2OH+H2SO4→CH3CH2OSO3H+H2OCH3CH2OSO3H→H2C=CH2+H2SO4其他醇的消去反应都是Chugaev消去反应和Grico消去反应,产生烯烃。高级α-烯烃的催化合成可以由乙烯和有机金属化合物三乙烯基铝在镍,钴和铂催化的情况下实现。烯烃可以由羰基化合物通过一系列反应合成,比如乙醛和酮。和一个烷基卤化物发生Wittig反应和一个苯基砜发生Julia成烯反应(朱利亚烯烃合成)和两个不同的酮发生Barton-Kellogg反应结合一个酮,Bamford-Stevens反应或者Shapiro反应烯烃可以由乙烯基卤化物结合生成。烯烃可以由炔烃的选择性还原合成。烯烃可以由Diels-Alder反应或Ene反应重排制得。烯烃可以由α-氯代砜通过Ramberg-Bäcklund反应合成。

化学词典告诉你氯化亚锡的检测方法及用途。氯化亚锡为白色或白色单斜晶系结晶。相对密度2.710,熔点37.7度,在熔点下分解为盐酸和碱式盐。无水物密度为3.950g/cm3,沸点623度,在溶点下分解为盐酸和碱式盐,易溶于水、醇、冰醋酸中,在浓盐酸中溶解度大大增加,还可以以一水物、四水物的形式存在。 氯化亚锡的检测方法按HG/T2526-93中规定的分析方法检测1、氯化亚锡含量测定(以SnCl2·2H2O计)含量的测定在酸性介质中,二价锡与硫酸铁铵反应使三价铁还原为二价铁。在硫-磷混合条件下,以二苯胺磺酸钠作指示剂,用重铬酸钾标准滴定溶液滴定二价铁从而计算出氯化亚锡含量。2、重金属含量测定用盐酸与硝酸混合液将二价锡氧化为四价锡,用柠檬酸掩蔽干扰离子,在酸性介质中,硫化钠与重金属离子生成有色硫化物,与标准溶液目视比色。3、硫酸盐含量测定在酸性条件下,用氯化钡沉淀硫酸根离子,与硫酸钡标准比浊溶液目视比浊。4、砷含量的测定在酸性溶液中,用碘化钾和氯化亚锡将砷As(III)进一步还原为砷化氢。砷化氢气体与溴化汞试纸作用时,产生棕黄色斑点,与标准色班进行比较5、碱性溶液中硫化氢沉淀物测定(以Pb计)样品处理后用火焰原子吸收光谱法测定。氯化亚锡的用途用于染料、香料、制镜、电镀等工业;并用作超高压润滑油、漂白剂,用作还原剂、媒染剂、脱色剂和分析试剂,用于银、砷、钼、汞的测定。强还原剂。比色测定银、铅、砷和钼。测定血清中无机磷及碱性磷酸酯酶活力。钼蓝法测定土壤及植株的含磷量。有机反应催化剂。用作还原剂、媒染剂、酸性镀锡,做主盐使用。用于玻璃制镜工业,作镀硝酸银的敏化剂,使镀膜亮度好,在ABS电镀时加入本品镀层不易脱落。