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苏丹红与赣南脐橙引起的轰动
2013-11-25 09:32:25
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近期有媒体质疑过早上市的赣南脐橙有苏丹红染色之嫌,引发社会广泛关注。江西省质量技术监督局日前通报,经上海、广州等赣南脐橙主要销售地质监部门检查,尚未发现赣南脐橙用苏丹红染色现象。
媒体反映赣南脐橙染色问题后,赣州市协调销售地质监部门,联合开展全国性赣南脐橙百日专项监督和执法检查行动。截至10月底,累计出动执法人员190余人次,查处假冒赣南脐橙经销点3起。上海、广州等地质监部门抽检结果表明,市场上销售的赣南脐橙,其质量符合赣南脐橙国家标准,没有发现用苏丹红染色的赣南脐橙,消费者可以放心食用。
赣南脐橙种植面积世界第一,年产量150多万吨,被誉为“世界橙乡”。据了解,目前,赣州市已实现对212家脐橙加工企业的全覆盖、驻厂式监管。经检查,除个别企业用食用胭脂红染色外,其他企业均未发现染色行为。
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化学词典告诉你果糖的生产工艺以及应用。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。 果糖的生产工艺目前,以果葡糖浆生产工艺为基础,利用酶技术生产出结晶果糖。工艺流程:葡萄糖富集液→回流→异构化酶柱→果葡糖浆精致果葡糖浆→色谱分离→果糖富集液→浓缩→加入晶种→冷却→结晶→果糖母液→回流→浓缩离心分离→果糖结晶→洗涤→干燥→筛分→结晶果糖42%果葡糖浆经过模拟流动床色谱分离得高纯度果糖富集液(含果糖97%,干基),再经单效蒸发器浓缩至物质含量大于70%,在此糖浆溶液或醇—水系统中加入晶种进行冷却结晶,温度慢慢由60℃降至25℃,约有50%果糖结晶析出,果糖母液再回流。然后,经过离心机分离、蒸馏水洗涤、干燥、筛分等工艺处理,最后得到无水β-D-果糖结晶。结晶果糖吸湿性大,需在相对湿度低于45%的环境密封保存。果糖的应用目前,发达国家已经将果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。果糖浆的消费量也呈较快的增长形式。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。如加拿大法律规定,所有饮料必须使用果葡糖浆。

化学词典告诉你果糖是什么以及果糖的作用。果糖是一种最为常见的己酮糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。 果糖是什么果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。果糖有什么作用果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。还有生产果糖注射液,国外使用果糖注射液比国内早十年左右,作为新一代不依赖胰岛素的高能量营养输液,果糖注射液在世界医药市场的表现十分活跃,在某些国家已成为仅次于葡萄糖的第二大注射液。

化学词典告诉你内忧外患之下,国内丁酮上行空间收窄。近期国内丁酮行情再临拐点,华东在突破9000元/吨之后未有建树,反在生产企业妥协之下呈现暗降。纵观国内丁酮产能,现阶段仍有24.5万吨/年丁酮装置停车,后续兰州石化3万吨/年丁酮装置将要停车,预估月内停车产能将达到27.5万吨/年。但后市危机同样存在,泰州石化8万吨/年丁酮装置及河北中捷3万吨/年丁酮装置有望于10月份重启,湖南中创化工在仲丁酯出口订单执行完之后,10月开工率有望提升。另外9月停车的哈炼4万吨/年丁酮装置也将于10月重启,故在后市预期不济之下,近期丁酮商谈反呈松动。 现阶段国内丁酮现货价格居高,出口基本难以获利,不过由于生产企业利润较高,工厂并不介意出口价倒挂。之前8月份大量从中国进口丁酮的欧美地区,随着壳牌9万吨/年丁酮装置重启,后续基本满足供应。中国对欧虽有套利空间,但实难走量。下游行业方面,目前已有部分下游成本转嫁乏力,特别是存在替代性的下游,多以更换原料,此部分需求较少,对丁酮影响有限。9月份随着浙江及山东环保巡视组撤离,终端需求有所复苏,但碍于丁酮现货居高,下游备货氛围不足,多按需采购。综合来看,在内忧外患之下,国内丁酮上行空间收窄,且反呈向下。贸易商在高位之下大多不愿备货,生产企业及大型经销商虽有挺价之愿,但理想与现实渐行渐远。最终保价转为跌价,市场主导权发生逆转。