化学词典告诉你果糖的生产工艺以及应用。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。 果糖的生产工艺目前，以果葡糖浆生产工艺为基础，利用酶技术生产出结晶果糖。工艺流程：葡萄糖富集液→回流→异构化酶柱→果葡糖浆精致果葡糖浆→色谱分离→果糖富集液→浓缩→加入晶种→冷却→结晶→果糖母液→回流→浓缩离心分离→果糖结晶→洗涤→干燥→筛分→结晶果糖42%果葡糖浆经过模拟流动床色谱分离得高纯度果糖富集液(含果糖97%，干基)，再经单效蒸发器浓缩至物质含量大于70%，在此糖浆溶液或醇—水系统中加入晶种进行冷却结晶，温度慢慢由60℃降至25℃，约有50%果糖结晶析出，果糖母液再回流。然后，经过离心机分离、蒸馏水洗涤、干燥、筛分等工艺处理，最后得到无水β-D-果糖结晶。结晶果糖吸湿性大，需在相对湿度低于45%的环境密封保存。果糖的应用目前，发达国家已经将果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。果糖浆的消费量也呈较快的增长形式。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。如加拿大法律规定，所有饮料必须使用果葡糖浆。

化学词典告诉你果糖是什么以及果糖的作用。果糖是一种最为常见的己酮糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。 果糖是什么果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。果糖有什么作用果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。还有生产果糖注射液，国外使用果糖注射液比国内早十年左右，作为新一代不依赖胰岛素的高能量营养输液，果糖注射液在世界医药市场的表现十分活跃，在某些国家已成为仅次于葡萄糖的第二大注射液。

化学词典告诉你内忧外患之下，国内丁酮上行空间收窄。近期国内丁酮行情再临拐点，华东在突破9000元/吨之后未有建树，反在生产企业妥协之下呈现暗降。纵观国内丁酮产能，现阶段仍有24.5万吨/年丁酮装置停车，后续兰州石化3万吨/年丁酮装置将要停车，预估月内停车产能将达到27.5万吨/年。但后市危机同样存在，泰州石化8万吨/年丁酮装置及河北中捷3万吨/年丁酮装置有望于10月份重启，湖南中创化工在仲丁酯出口订单执行完之后，10月开工率有望提升。另外9月停车的哈炼4万吨/年丁酮装置也将于10月重启，故在后市预期不济之下，近期丁酮商谈反呈松动。 现阶段国内丁酮现货价格居高，出口基本难以获利，不过由于生产企业利润较高，工厂并不介意出口价倒挂。之前8月份大量从中国进口丁酮的欧美地区，随着壳牌9万吨/年丁酮装置重启，后续基本满足供应。中国对欧虽有套利空间，但实难走量。下游行业方面，目前已有部分下游成本转嫁乏力，特别是存在替代性的下游，多以更换原料，此部分需求较少，对丁酮影响有限。9月份随着浙江及山东环保巡视组撤离，终端需求有所复苏，但碍于丁酮现货居高，下游备货氛围不足，多按需采购。综合来看，在内忧外患之下，国内丁酮上行空间收窄，且反呈向下。贸易商在高位之下大多不愿备货，生产企业及大型经销商虽有挺价之愿，但理想与现实渐行渐远。最终保价转为跌价，市场主导权发生逆转。