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食品合格指标让人失望
2014-03-14 10:50:59
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近日省质量技术监督局组织对我省224家企业生产的共286批次果冻、炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查,有22家企业生产的13批次炒货食品、9批次膨化食品、2批次果冻产品不符合标准的规定。
其中,抽查果冻产品27批次,合格25批次,合格率92.6%;抽查炒货及坚果类食品167批次,合格154批次,合格率92.2%;抽查薯类及膨化食品 92批次,合格83批次,抽样批次合格率90.2%。经检验,有22家企业生产的13批次炒货食品、9批次膨化食品、2批次果冻产品不符合标准的规定。其中,8批次产品检出微生物指标超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位;7批次产品检出过氧化值、铅超标,主要原因是企业生产过程控制不严;7 批次产品检出超范围或超量使用食品添加剂,主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为;2批次果冻产品标签标注不符合标准要求。
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元素百科资讯频道:钯碳是一种黑色粉末状颗粒催化剂,是把金属钯粉负载到活性碳上制成的,主要作用是对不饱和烃或一氧化碳的催化氢化。具有加氢还原性高、选择性好、性能稳定、使用时投料比小、可反复套用、易于回收等特点。在石油化工、精细化工和有机合成中占有举足轻重的地位。但是,由于贵金属类催化剂存在价格昂贵、活性温度范围窄和有氧存在时容易失活等缺点,应用上受到一定的限制。
钯碳制备方法有多种:浸渍法、浸渍沉淀法、离子交换法、化学气相沉积法等。
浸渍法是制备催化剂的最简便的方法,也是工业上最常用的方法。多数情况下使用活性组分的易溶于溶剂的盐类或其它化合物的溶液与载体接触,这些盐类或化合物负载在载体表面上以后,通过加热使溶剂挥发掉,再经焙烧或用还原剂使催化剂活化。
浸渍沉淀法是许多贵金属浸渍型催化剂常用的方法。由于浸渍液多用氯化物的盐酸溶液,浸渍液在吸附达到平衡后,再加入氢氧化钠或碳酸钠溶液,用盐酸中和,从而使氯化物转换为氢氧化物沉淀于载体的内孔和表面。有利于氯离子的洗净脱除,并可使生成的贵金属化合物在较低的温度下用肼、甲醛和过氧化氢等含氢化合物水溶液进行预还原。此条件下所制得的活性组分贵金属易于还原,且粒子较细,不产生高温焙烧分解氯化物时造成的污染。
离子交换法制备催化剂是利用载体表面存在着可以进行交换的离子,将活性组分通过离子交换负载在载体上,再经过洗涤、还原等制成负载型金属催化剂。以离子形式引入活性组分,能更好地提高颗粒大小的均一性,并适用于制备高分散、大表面积、均匀分布的负载型金属或金属离子催化剂,尤其适用于低含量、高利用率金属催化剂的制备。离子交换方法制备碳材料负载钯催化剂,目前文献仅对带负电的载体和金属阳离子交换法有介绍,应用广泛的正电前驱体是钯的胺类络合物。通常用两种形式的前驱体Pd(NH3)4(N03)2和Pd(NH3)4Cl2络合物。
化学气相沉积法与润湿法相比有通过载体表面基团与适宜的可挥发性有机金属前驱体的气相的反应使活性物质发生直接有效的沉积;避免了浸渍过程的许多步骤;避免了在锻烧和还原步骤中由于高温而引起的金属分散度的变化等优点。cas号查询

元素百科资讯频道:本文是介绍维生素b12及其应用的文章。维生素B12又叫钴胺素,为B族维生素之一,是唯一含金属元素的维生素,是一类含钴的复杂有机化合物。自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。化学名称为:Coα-[α-(5,6-二甲基苯并咪唑基)]Coβ氰钴酰铵,化学式为C63H88O14N14PCo,分子量为1355.37g/mol,CAS号68-19-9,1948年-1949年,最早由两位化学家在美国分离出一种抗贫血因子,后被称为维生素b12。维生素B12的晶体结构在1956年已经由多萝西·克劳福特·霍奇金用X射线衍射方法测定。
关键词:维生素;维生素b12;生理功能;用途
维生素b12的来源,全合成以及生理功能:
维生素b12主要来源于动物性食物,包括动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。它的全合成路线最早在1973年由罗伯特·伯恩斯·伍德沃德和阿尔伯特·艾申莫瑟的团队提出,人们认为其是有机合成领域的经典之作。其主要合成步骤包括:A环合成,D环合成,AD环偶联,C环合成,B环合成,BC环偶联,AD环.BC环偶联。维生素b12的生理功能和医疗功效:生理功能主要有两类:1.作为甲基转移酶的辅因子,参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成;2.保护叶酸在细胞内的转移和贮存。
维生素b12的主要用途:
其主要医疗用途有:促进红血球的形成和再生,预防贫血;主要用于治疗恶性贫血、再生障碍性贫血,亦与叶酸合用用于治疗各种巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻;用于补充因消耗性疾病,甲状腺机能亢进,妊娠,哺乳等造成的维生素B12需求增加;神经疼,肌肉疼,关节疼;放射性引起的白细胞减少;促使注意力集中,增进记忆力与平衡感等。此外维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质,大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12,饲料维生素B12能促进家禽,特别是幼禽幼畜的生长发育。也可作为食品添加剂和着色剂,以及用于化妆品等。cas号查询

元素百科资讯频道:本文是介绍叶绿素的文章。叶绿素是什么?叶绿素对人体的作用,叶绿素定量测定的意义。
1、叶绿素是什么?
叶绿素(chlorophyll)是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体,包括绿色植物、原核的蓝绿藻(蓝菌)和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量,然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
2、叶绿素对人体的作用
(1)造血作用:如果人类没有叶绿素,就不能源源不断地制造血液,人体就会发生贫血。叶绿素是天然的造血原料,其富含微量元素铁。
(2)提供维生素:叶绿素是人体生命中必不可少的物质,其含有大量的维生素C与无机盐,还有利于健康,可以保持体液的弱碱性。
(3)维持酶的活性:叶绿素与酶的结合,就是生命的延续过程。叶绿素在酶的制造、维持其活性上有重要作用。
(4)解毒作用:叶绿素能防止炎症的扩散,可以预防感染,还有止痛功能。是最好的天然解毒剂,只要多喝点含叶绿素的蔬菜汁,就能使鼻腔、口腔、身体散发出的汗味、口臭、尿味、粪便味等异味消失。
(5)抗病强身:叶绿素在祛病强身,改善体质方面也有很多作用。还有抗癌、抗衰老、防止基因突变等功能,如能增强机体的耐受力;是人体健康的卫士。
实验研究证明,叶绿素只能从大自然中摄取,而植物就可以自供能量。叶绿素是植物中特有的一种成分,其他生物体不含有叶绿素。因此,其他生物体如动物是无法自身合成足够的能量,供给自体消耗和利用。
叶绿素是不可多得的营养物质,人们只要每天能吃上300~400克的深绿色蔬菜和水果,叶绿素是不会缺乏的。
3、叶绿素定量测定的意义
定量叶绿素的测定可以了解植物物质转化的程度和速度。
叶绿素是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光,但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物,包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。cas号查询