化学词典告诉你菠萝蛋白酶是什么，菠萝蛋白酶的制备方法以及作用，菠萝蛋白酶是一种蛋白质消化酶的复杂混合体，有很高的药用价值。它常用于缓解反胃和烧心，是一种治疗消化不良的传统偏方。 菠萝蛋白酶是什么 菠萝蛋白酶，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素，是从菠萝水果皮、茎、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55，属于疏基蛋白酶，其活动中心为疏基（-SH），能进行蛋白质水解等各种生化反应，菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒无害，卫生安全的蛋白酶，它可广泛应用食品、医药及生物等行业。 菠萝蛋白酶制备方法 工业生产上对菠萝蛋白酶的制备主要是从菠萝的下脚料中提取，制备工艺有高岭土吸附法、单宁沉淀法、盐析法和超滤法等。由高岭土吸附法获得的菠萝蛋白酶虽然纯度较高，酶活力在410×10 U／g以上，但工艺流程长，原料消耗多，酶活总回收率低；单宁沉淀法比高岭土法简单，原料消耗少，酶活回收率较低，产品酶活力在315×10 －410×10 U／g，但两者均会对环境造成污染；盐析法获得的菠萝蛋白酶活性较低，纯度与药用要求相差甚远。相对来说，超滤法能有效分离提取菠萝蛋白酶。从超滤法提取菠萝蛋白酶的工艺流程上看，其操作步骤简单，并且该法具有无相变、低温、能耗少、活力损失小、操作简单等特点，应用于菠萝蛋白酶的浓缩和分离，不仅能保护其活性，降低生产成本，使用的有机溶剂可回收再生产，基本上没有废物排放，而且超滤透过液还可用作饮料添加剂，可以达到清洁生产的要求；另外，超滤法分离得到的菠萝蛋白酶质量好，纯度高，能达到医药级水平。 菠萝蛋白酶作用 一、在食品加工业的应用  1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。 2、干酪：用于干酪素的凝结。 3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。 4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等。  二、在医药、保健品业的应用 1、抑制肿瘤细胞的生长：经相关临床研究观察表明，菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。 2、对心血管疾病的防治：菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，缓解心绞痛症状，缓和动脉收缩，加速纤维蛋白原的分解。 3、用于烧伤脱痂：菠萝蛋白酶能选择性地除 皮，使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明，菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。 4、消炎作用：菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤)，菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。 5、增进药物吸收：将菠萝蛋白酶与各种抗生素（如四环素，阿莫西林等）联用，能提高其疗效。相关研究表明，它能促进抗生素在感染部位的传输，从而减少抗生素的用药量。据推断，对于抗癌药物，也有类似的作用。此外，菠萝蛋白酶能促进营养物质的吸收。   　　 三、在美容化妆品业中的应用 菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。 　 四、菠萝蛋白酶制剂在饲料中的应用 将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本。                                                                                                       责任编辑：qxl 你可能感兴趣的中国化工网栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询

化学词典告诉你恩拉霉素是什么、恩拉霉素的特点以及配伍禁忌。随着我国人口的不断增加，我国的畜牧业也取得了一个长足的发展。而随着天气越来越冷，很多养殖场的一些牲畜都开始出现了一些疾病的状况。而在目前大家所熟知的兽药里面，恩拉霉素注射液就是非常有疗效的一种，因此此种药物很受广大农民朋友的喜爱。 恩拉霉素是什么 恩拉霉素(enramycin)是由放线菌(Streptomyces fungicidicus)发酵而得，是不饱和脂肪酸与十几种氨基酸结合的多肽类抗生素，主要组分有恩拉霉素A和B，是其盐酸盐形式应用。白色或微黄白色粉末 (粗品呈灰色或灰褐色的粉末，有特臭)。234～238℃分解，易溶于稀盐酸、微溶于水、甲醇、乙醇，不溶于丙酮。恩拉霉素对革兰氏阳性菌有很强的活性，特别是对肠内的有害梭状芽孢杆菌(Clostridium)抑制力很强。长期使用后不容易产生抗药性，因它改变了肠道内的细菌群，所以对饲料中营养成分的利用效果好，可以促进猪、鸡增重和提高饲料转化率。 恩拉霉素的特点 1）饲料内微量添加恩拉霉素，就可起到良好的促进生长和显著提高饲料报酬的效果。 2）无论在有氧和厌氧条件，恩拉霉素都能对革兰氏阳性菌显示良好的抗菌作用。恩拉霉素对产气荚膜梭状芽胞杆菌作用极强，该菌是引起猪鸡生长抑制和坏死性肠炎的主要病因。 3）目前恩拉霉素尚无交叉耐药性。 4）恩拉霉素产生耐药性非常慢，目前尚未分离到对恩拉霉素耐药的产气荚膜梭状芽胞杆菌。 5）因为恩拉霉素在肠道内不吸收，所以不必担心药残问题，也无停药期。 6）恩拉霉素在饲料内性能稳定，即使在加工颗粒料过程中仍保持活性。 7）恩拉霉素可减少鸡排稀粪的情况。 8）恩拉霉素能抑制产氨微生物，因而可降低猪鸡肠内和血液内氨的浓度，从而降低畜舍中的氨气浓度。 9）恩拉霉素可减轻球虫病的临床症状，可能是由于恩拉霉素对继发感染的厌氧菌有极强的抑制作用。 恩拉霉素配伍禁忌 根据药理学和病理学，杆菌肽锌和恩拉霉素配伍会产生拮抗作用，疗效抵消。所谓拮抗作用，是指两种物质相互制约，不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。也就是两药合用的效应小于它们分别作用的总和，从而使治疗失效，达不到临床治疗效果。                                                                                                       责任编辑：qxl 你可能感兴趣的中国化工网栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询

化学词典为您介绍泛酸钙生产工艺、泛酸钙的作用以及生产厂家，什么是泛酸钙呢，泛酸钙易溶于水和甘油，不溶于酒精、氯仿和乙醚。一般用于医药、食品及饲料添加剂。它是辅酶A的成分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢作用，临床用于治疗维生素B缺乏症，周围神经炎，手术后肠绞痛。参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。 泛酸钙生产工艺 泛酸钙由丙烯腈、氨、氢氧化钠、氧化钙反应生成的β-氨基丙酸钙与异丁醛、甲醛、氰化钠反应生成的α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁内酯合成DL-泛酸钙，再经拆分制得。 泛酸钙的作用 泛酸钙主要用于医药、食品及饲料添加剂。是辅酶A的成分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢作用，是人体和动物维持正常生理机能不可缺少的微量物质。70%以上用作饲料添加剂。 临床上用于泛酸钙缺乏(如吸收不良综合征、热带口炎性腹泻、乳糜泄、局限性肠炎，或应用泛酸钙拮抗药物时)的预防和治疗;维生素b 族物质缺乏时的辅助治疗;以及一些其他疾病的辅助治疗(如链霉素中毒。术后肠梗阻、类风湿等)。 也用于维生素B缺乏症及周围神经炎、手术后肠绞痛等。 泛酸钙的生产厂家 1、新发药业 新发药业有限公司创建于1998年， 是以生产饲料添加剂、维生素、兽药原料及医药中间体为主的国家级高新技术民营企业。公司主要产品有：饲料级叶酸、D-泛酸钙、维生素D3粉、维生素B1、维生素B2、维生素B6。其中，叶酸（维生素B9）产能达到1200吨/年，居世界第一；D－泛酸钙（维生素B5）产能达到7000吨/年，居世界第二。 2、鑫富药业 鑫富药业是一家高科技上市公司，是世界最大的维生素B5生产供应商，国内唯一的维生素原B5生产企业。重点发展生物化工、医药保健食品、环保新材料三大支柱产业，主导产品70%以上销往欧美国家等世界各地。                                                                                                       责任编辑：qxl 你可能感兴趣的中国化工网栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询