元素百科为您介绍化学可以预防癌症？专家解读癌症预防的最新机制。7月30日，由北京大学药学院、天然药物及仿生药物国家重点实验室主办、深圳福山生物科技有限公司独家赞助的“癌症化学预防论坛——北京·2016”在北京大学医学部召开，来自国内外多家知名研究机构的专家、教授参加了会议，共同探讨化学预防研究的最新进展和发展趋势。15位从事癌症化学预防研究的专家围绕“天然植物及中药成分用于癌症化学预防”的主题作了连场学术报告。 什么是癌症化学预防癌症化学预防指的是使用天然的或合成的化学物质去逆转、抑制或中断癌症的发生、发展，从而降低个体患癌风险。过去已有诸多实验和临床研究表明，食物活性成分能有效抑制癌症发生。使用食物活性成分作为癌症预防物质的一个突出优点就是，即使长期使用它们也基本不呈现任何副作用，而很多癌症治疗药物长期使用会有严重的副作用。中国医学科学院/北京协和医学院肿瘤医院乔友林教授的主题报告则带来了在国际上有重要影响的林县营养干预人群队列研究的最新代谢组学研究成果，揭示了硒等微量元素和维生素在食管癌预防中的作用和机制。Ah-NgTonyKong教授从表观遗传学及遗传组学角度阐释了天然植物和中药成分用于癌症预防的最新机制。专家全面解读化学如何预防癌症中国农业大学扈洪波教授、重庆大学张义国教授、北京大学余四旺副教授、山东大学任冬梅教授对细胞应激信号在癌症发生和化学预防中的作用进行了全面解读，强调了转录因子Nrf1和Nrf2调控机体抗氧化、解毒和物质与能量代谢的核心作用。任冬梅教授还从食药管理的角度展望了化学预防剂的前景。北京大学李学军教授、浙江大学唐修文教授、广西植物研究所李典鹏教授和沈阳药科大学李宁教授详细阐述了EGCG、姜黄素、白藜芦醇、萝卜硫素、罗汉果皂苷和甘草查尔酮等各种天然植物和中药成分干预癌症发生发展的作用和机制。中国药科大学胡容教授、辽宁大学毕秀丽教授和江苏省中医药研究院曹鹏研究员则深入展示了黑树莓、大豆黄酮、胆固醇等植物成分或膳食因子，和中药古方如黄芩汤等是如何通过影响肠道菌群和炎症来预防结直肠癌症的。深圳福山生物科技有限公司的李晓龙博士针对传说已久的“抗癌蔬菜”西兰花，结合国内外最新临床和人群研究进展，用研发实例说明了癌症化学预防如何从实验室研究成果转化为面向大众的产品。李博士关于萝卜硫素、萝卜硫苷的分析和西兰花产品开发的深度研究引起了与会专家们的热烈讨论。

化学词典告诉你应用化学专业就业前景、岗位及工资待遇，应用化学是一门培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才的学科。 应用化学专业就业前景应用化学专业毕业生可以在各类药物生产企业、药物研究所、医药卫生行政管理部门从事新药研制、药品生产、管理及营销等工作，也可以在农业、精细化工和生物化工等部门从事生产、新产品研制、经营管理及营销等工作。应用化学专业在发展过程中逐渐形成了天然产物化学及其应用、精细化学品化学以及应用分析技术三个专业方向。能够在农业、环保、化工、食品等应用化学领域进行研究、开发、生产和检测，能够在教育、企事业单位等进行教学、科研、管理工作。应用化学专业就业岗位研发工程师、销售工程师、化验员、销售技术人员、化工实验室研究员技术员、有机合成研究员、销售代表、技术研发工程师、工艺工程师、储备干部、研发助理、研发人员等等。应用化学专业工资待遇截止到2015年12月24日，39955位应用化学专业毕业生的平均薪资为7374元，其中0-2年工资4999元，3-5年工资12499元。

化学词典告诉你如何从废定影液制取硝酸银，硝酸银溶液是无气味无色透明大形结晶或白色小结晶的硝酸银提取而来的溶液。纯品在光线和空气中不变黑，但有硫化氢或微量有机物存在时能促进光致还原而变黑，熔化后为浅黄色液体，固化后仍为白色。大家都知道废定影液也含有一定的硝酸银，那么如何提取呢？ 废定影液制取硝酸银实验用品：烧杯、坩埚、铁架台（带铁圈）、三角架、酒精喷灯。废定影液（从照相馆中取得）、锌片、盐酸（或硫酸）、硝酸。原理：用定影液（硫代硫酸钠）除去底片和相片上没有感光部分的卤化银（一般为溴化银）时，形成可溶性的硫代硫酸银络离子。硫代硫酸银络离子在酸的作用下，能转化为不溶性的硫化银。硫化银经煅烧便可还原出金属银来。如用硝酸来溶解硫化银，则生成硝酸银。溶液中尚有少量的卤化银，可用锌把银还原出来。它们的反应如下：⒈定影液的作用：2Na2S2O3+AgBr=Na3[Ag(S2O3)2]+NaBr⒉酸与定影液的作用：6HCl+2Na3[Ag(S2O3)2]=2H3[Ag(S2O3)2]+6NaCl2H3[Ag(S2O3)2]=3H2S2O3+Ag2S2O33H2S2O3=3H2O+3SO2+3SAg2S2O3+H2O=Ag2S+H2SO4总反应式为：6HCl+2Na3[Ag(S2O3)2]=6NaCl+Ag2S十3S+3SO2+H2SO4+2H2O⒊锌与废定影液中少量卤化银的作用：Zn+2AgBr=ZnBr2+2Ag⒋硫化银煅烧还原成银：Ag2S+O2=SO2+2Ag⒌硫化银溶于硝酸生成硝酸银：3Ag2S+8HNO3（稀）=6AgNO3+2NO+3S+4H2O⒍银和硝酸反应生成硝酸银：6Ag+8HNO3（稀）=6AgNO3+2NO+4H2OAg+2HNO3（浓）=AgNO3+NO2+H2O硝酸银溶液操作步骤在大烧杯中放置500毫升废定影液（最好用照相馆中的废定影液，一般含银可达0.4%左右），加6N的盐酸，直到无气体和沉淀产生，边加边搅拌，并投入锌片，加热煮沸，数分钟后，烧杯底部有黑褐色的沉淀，此沉淀即为含银的硫化银沉淀。过滤后，用清水洗涤沉淀，干燥后，放在坩埚中用酒精喷灯灼烧（开始时先用温火），几分钟后，有熔融的液态银出现，冷却后即得小的银粒。如将滤得的硫化银（一般称为"银泥")不用煅烧处理，可加硝酸，使"银泥"完全溶解；如用稀硝酸处理，开始时稍加微热即能溶解，所得的溶液即是硝酸银溶液。如要制得硝酸银晶体，则须加热，使它浓缩成过饱和溶液。然后让它自然冷却，硝酸银晶体析出后，剩下的溶液可留待下次继续制取硝酸银用。由于反应中有刺激性气体（NO、NO2、SO2等）产生。所以反应要在通风橱中或通风良好的环境中进行。