化学词典告诉你苯并芘怎么读，有哪些危害及预防措施，苯并芘化学式为C20H12，英文表示BaP，是一种五环多环芳香烃类，结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°C之间的不完全燃烧状态下产生。 苯并芘怎么读苯并芘全屏读作běnbìngpí，它是一种常见的高活性间接致癌物和突变原。在水体，土壤和作物中BaP都容易残留。主要来源：BaP存在于煤焦油、各类炭黑和煤、及焦化、炼油，沥青、塑料等工业污水中。肉和鱼中的BaP含量取决于烹调方法，水果、蔬菜和粮食中的BaP含量取决其来源。主要来自洗刷大气的雨水水中的BaP以吸附于某些颗粒上、溶解于水中和呈胶体状态等三种形式存在，其中大部分吸附在颗粒物质上。苯并芘的危害对人体健康危害：对眼睛、皮肤有刺激作用。是致癌物、致畸原及诱变剂，是多环芳烃中毒性最大的一种强烈致癌物。苯并芘的预防措施减少环境污染，食品中苯并芘的污染源主要来自于环境；改进食品加工方法，熏制和烘烤食品时，改进燃烧过程，避免食品直接接触炭火，改进熏烟工艺等；去毒，对已经造成苯并芘污染的食品可采取不同的措施去毒，如活性炭吸附去毒；制定食品中苯并芘的限量标准。

元素百科为您介绍天津大学团队揭开寨卡病毒复制的奥秘。近日，天津大学教授杨海涛团队揭开了肆虐南美的寨卡病毒复制的奥秘，这将有助于开发相关抗病毒药物。相关研究论文发表于《蛋白质和细胞》杂志。 寨卡病毒如何复制寨卡病毒如何在宿主细胞中复制一直是个谜。几乎所有病毒都需要一种称之为解旋酶的蛋白质来进行复制。寨卡病毒解旋酶是一种“马达”蛋白（一类具有驱动能力的蛋白质），它通过水解三磷酸核苷将化学能转换为机械能，从而实现对双链核酸的解链功能。病毒只有将双链核酸解链后，才能将单链遗传物质进行复制，实现增殖。对此，科研团队利用X光单晶衍射技术成功获得了寨卡病毒解旋酶执行功能和结合底物时的3D图像。寨卡病毒复制原理研究人员在原子分辨率水平上展示了寨卡病毒解旋酶、三磷酸腺苷和金属催化离子形成的三元复合物的空间结构。结果发现，黄病毒家族解旋酶在进化过程中演化出一种保守的分子“马达”，它可以通过水解三磷酸核苷将化学能转变为机械能，用于实现病毒复制过程中的“解链”；而利用不同的“运动”模式，不同病毒成员的解旋酶又以不同的方式识别并结合基因组RNA，用于满足病毒复制的需要。这些寨卡病毒复制关键步骤的阐释，将对抗病毒药物的开发起到积极作用。

元素百科为您介绍木材资源转化为化工原料的新技术研究取得阶段性成果。石油不仅是最重要的化石能源，也是众多基础性重要化工原料的来源，因此研发可再生的石油替代物与可再生新能源研发同样具有重要意义。瑞士国家重点科研计划项目“木材资源化综合利用”在这方面的研究取得阶段性成果，研究人员成功开发出两种将木材主要成分纤维素和木质素转化为化工原料的新技术，有望为寻找石油替代物开辟新的途径。 木材中的新催化工艺瑞士洛桑联邦理工大学的科研团队成功开发出的新催化工艺，能将木材中的纤维素转化为羟甲基糠醛，这是一种生产合成材料、肥料和生物燃料的重要原料。他们的技术特点是开发出一系列离子盐液态催化工艺，一次反应转化率可达到62%，不需要高温高压和强酸性环境，而且反应选择性良好，能有效抑制副产物的生成。该项技术也可用于从其它植物中获取纤维素，工业应用前景很广。木材化工制造新技术另一项新技术是瑞士西北高等技术大学科研团队的研究成果，他们利用菌类分解腐烂木材获得的转化酶，成功将木质素转化为芳香族化合物如香兰素，为制备溶剂、杀虫剂、药物和合成材料提供基础性原料。木质素是木材细胞壁的主要成分，占木材质量的15-40%，以往木材中的木质素大部分被作为燃料未获得充分利用，因此该项技术更具有突破性意义。该项技术还实现了催化酶的循环使用，将催化酶结合在涂覆了二氧化硅的铁纳米颗粒上，反应完成后通过磁场将催化酶与铁纳米颗粒分离，最多可重复循环使用达10次。瑞士国家重点科研计划项目“木材资源化综合利用”框架下还有一系列新技术的研发，如苏黎世联邦理工大学正在研究如何从木材废料中获得琥珀酸的新技术，以期形成相互补充的综合性的“生物炼制”绿色化工新技术和新工艺体系，为木材作为石油替代物提供技术支撑。