化学在我们日常生活中无处不在，因为化学的原因，我们的生活也变的更加的丰富多彩。化学已经渗透到国民经济的一切技术领域，为人民的衣食住行提供了巨大的帮助。只要用心留意，我们身边的食物很多都是由化学元素组成，包括我们人体不可缺少的许多元素。 就拿我们早餐必不可少的油条、馒头来说，也是添加了一种叫做碳酸钠的化学物质，中和了酵母发酵时的味道，让馒头变的更加的好吃。然而用碱做的馒头并不会增加馒头本身的营养，只是让馒头口感变的更好。碱除了用在食品上，还可以应用于工业上，我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在1942年发明了侯氏制碱法。 再比如水壶使用时间久了，在壶的里层往往有一层白色的水碱。有人叫它“水锈”，也有叫它“锅垢”。用化学上的专业术语来讲就是夹杂着不溶解的化学物质，比如硫酸钙CaSO4。其主要原理是这样：硫酸钙在水中的溶解度很小，由于水的温度增高，会更降低它的溶解度，因此它就沉淀在壶底了。当不溶解的物质变多，就形成了白色的水垢。 大家烧菜经常会放一点加碘食盐，碘除了可以调味还可以提供人体必不可少的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症。碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。 建筑工人搭建的房屋，也与化学息息相关。搭建房子就要用到石灰、水泥等建筑材料，而生石灰需要浸泡水中变成熟石灰，熟石灰涂在墙上晾干后成为洁白坚硬的碳酸钙，再通过涂刷一遍遍的油漆，最后变成一家理想的住所。

最近小编在买草莓时，发现一件奇怪的事，不知道大家在超市购买水果蔬菜的时候有没有碰到过这样一个现象，在上面经常会发现一些蓝色颗粒物，如果不细心观察，很容易被忽略掉。稍微对化学有点了解的人应该都认识这种化学物质，它就是蓝矾。蓝矾化学名叫五水合硫酸铜，也叫硫酸铜晶体，化学式为CuSO₄·5H₂O（是纯净物），为蓝色晶体。 蓝矾为什么会出现在果蔬上果蔬上之所以会出现蓝色颗粒物，就是因为蓝矾的特性所决定的，蓝矾又被称为“保鲜剂”。也就是说一个硫酸铜分子挟持了五个水分子形成的淡蓝色晶体（纯净的硫酸铜粉末是白色的）。而真正能发挥作用的，就是其中的铜离子，实际上，它对叶绿色和真菌都有作用。蔬菜想要保持新鲜就要保证叶子翠绿，同时需要消灭植物上的微生物。蓝矾作为性价比最高的化学物质深受小商贩的喜爱。一般15元就能买到500克，能配制出80斤“保鲜水”。调配完成“保鲜水”，只要往果蔬上喷一喷，就能保持短期内不会烂掉。 蓝矾对人体是否有害蓝矾作为工业化学原料，对于人体还是具有一定的危害的。蓝矾水中含有铜离子，食用后对胃肠道有强烈刺激作用，会引起恶心、呕吐、口内有铜性味、胃烧灼感。严重者有腹绞痛、呕血、黑便。可造成严重肾损害和溶血，出现黄疸、贫血、肝大、血红蛋白尿、急性肾功能衰竭。对眼和皮肤有刺激性。长期接触可发生接触性皮炎和鼻、眼刺激，并出现胃肠道症状。 食用“蓝矾果蔬”怎么办专家表示市面上的蓝矾果蔬目前仅仅附着于蔬菜表面，并没有改变蔬菜的内部结构。可以不用担心对身体造成危害。人体每天对铜离子摄入量最高不超过8毫克，铜离子安全摄入量为每天2毫克，而食用"蓝矾果蔬"可能摄入的铜离子远远达不到，因而是不用担心铜离子经口进入人体对健康产生影响。但这种行为是违法的，建议蔬菜食用前一定要经过认真清洗，去除各种残留。 最后小编再三奉劝各位，买蔬菜水果一定要去正规、有品质的地方，蔬菜水果买回家一定要多洗几遍哦！

想要保持口气清新，不妨嚼几粒木糖醇口香糖吧！现在木糖醇口香糖已经成为大家外出必备单品，当然了嚼口香糖的也不一定就是有口气烦恼的。有没有人思考过这样的一个这个木糖醇口香糖的木糖醇究竟是什么东西？为什么能保持口气清洗呢？ 木糖醇是什么东西木糖醇的化学式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，属于木糖代谢的中间产物，是一种天然、健康的甜味剂，对于人的身体来说，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体，目前广泛存在于果品、蔬菜、谷类、菌类等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。 木糖醇如何保持口腔卫生根据相关研究表明木糖醇积聚在细菌的细胞内形成有毒的磷酸基糖，对细菌产生生长抑制，从而抑制细菌生物膜的形成。木糖醇能阻止大多数口腔细菌产生致龋性酸性物质。虽然木糖醇没有治龋性但其止龋性还是很好被人们接受了。长期服用木糖醇还能够抑制龋齿性在母婴间传播。 木糖醇如何预防蛀牙木糖醇具有使其不易被细菌消化的特性，这也就减少了具有负面影响的细菌数量同时降低空洞的情况。其次，木糖醇提高了口腔的pH值，形成了一种限制细菌生长的碱性口腔环境。保证它在唾液中产生更高的钙水平，有助于牙釉质的产生。 根据牙科专家的说法，木糖醇的摄入量必须在一定范围内（3至8克），并在一天内传播，以获得最大的益处。 最后小编想要说下想要保持口气清新，木糖醇口香糖只是其中一种，也可以试试薄荷糖或者漱口水，这些治标不治本，如果是身体原因，那就需要去医院进行治疗了。