当前位置:新闻中心 > 劳保资讯
英研究显示每日食用7种蔬果死亡率可减低4成
2014-04-08 15:25:09
第三方平台
大家都知道多吃蔬果有益身体健康,但吃多少才是最好呢?据香港《文汇报》4月2日报道,英国伦敦大学学院发现,任何年龄的人每日食用7种或更多不同种类的蔬菜水果,有助大幅降低整体死亡率达42%,而癌症、心脏病和中风的死亡风险也可有不同程度降低。
大家都知道多吃蔬果有益身体健康,但吃多少蔬果才是最好呢?据报道,英国伦敦大学学院发现,任何年龄的人每日食用7种或更多不同种类的蔬菜水果,有助大幅降低整体死亡率达42%,而癌症、心脏病和中风的死亡风险也可有不同程度降低。
据报道,该大学研究员于2001至2013年间,追踪了6.5万名男女的饮食习惯,发现每天吃7种以上不同蔬果的民众,死亡率整体大减42%,其中癌症和心脏病死亡率分别减25%和31%;每天吃5至7种蔬果,死亡率降36%;而每天只吃1到3种蔬果,死亡率只降低14%。
此外,研究还指出,新鲜蔬菜对健康最好,其次是沙拉,之后是水果。果汁基本上没有保健效果,罐头水果则不利于健康,因为罐头内大都含糖浆,糖分太多。据报道,目前世界卫生组织建议每日食用5种蔬果,每种分量约80克。
上一篇
下一篇
如涉及转载授权,请联系我们!
相关标签:
食品安全
相关阅读:
●
什么是桩蛋白,桩蛋白的用途是什么
●
腺苷有什么组成,作用是什么
●
脂筏的结构组成以及作用

元素百科为您介绍什么是桩蛋白以及桩蛋白的用途。Paxillin是一种涉及胞外基质细胞黏附(黏着斑)位点上肌动蛋白-膜附着的细胞骨架蛋白。Paxillin在整合蛋白的信号传导中起着非常重要的作用,整合蛋白介导的细胞骨架的再组织需要paxillin酪氨酸残基的磷酸化。 什么是桩蛋白Paxillin是一种涉及胞外基质细胞黏附(黏着斑)位点上肌动蛋白-膜附着的细胞骨架蛋白。Paxillin在整合蛋白的信号传导中起着非常重要的作用,整合蛋白介导的细胞骨架的再组织需要paxillin酪氨酸残基的磷酸化。Paxillin被黏着斑激酶(FAK)在其118位的酪氨酸残基处磷酸化。已经证明,paxillin118位和31位两个酪氨酸残基的磷酸化对于MM1癌细胞的迁移是必要的。桩蛋白用途Paxillin是一种分子量为68KDa的局部粘附蛋白,参与肿瘤细胞的粘附与转移。主要用于各种恶性肿瘤的研究。

元素百科为您介绍腺苷有什么组成以及腺苷的作用。细胞生物学名词,指由腺嘌呤的N-9与D-核糖的C-1通过β糖苷键连接而成的化合物,其磷酸酯为腺苷酸。腺苷是一种遍布人体细胞的内源性核苷,可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸,参与心肌能量代谢,同时还参与扩张冠脉血管,增加血流量。腺苷对心血管系统和肌体的许多其它系统及组织均有生理作用。腺苷是用于合成三磷酸腺苷(ATP)、腺嘌呤、腺苷酸、阿糖腺苷的重要中间体。 腺苷由什么组成ATP由腺苷和三个磷酸基所组成,分子式C10H16N5O13P3,化学简式C10H8N4O2NH2(OH)2(PO3H)3H,分子量507.184。三个磷酸基团从腺苷开始被编为α、β和γ磷酸基。ATP的化学名称为5'-三磷酸-9-β-D-呋喃核糖基腺嘌呤,或者5'-三磷酸-9-β-D-呋喃核糖基-6-氨基嘌呤。腺苷的作用腺苷是一种遍布人体细胞的内源性核苷,可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸,参与心肌能量代谢,同时还参与扩张冠脉血管,增加血流量。腺苷对心血管系统和肌体的许多其它系统及组织均有生理作用。腺苷是用于合成三磷酸腺苷(ATP)、腺 嘌呤、腺苷酸、阿糖腺苷的重要中间体。

元素百科为您介绍脂筏的结构组成以及作用。由于鞘磷脂具有较长的饱和脂肪酸链,分子间的作用力较强,所以这些区域结构致密,介于无序液体与液晶之间,称为有序液体(Liquid-ordered)。在低温下这些区域能抵抗非离子去垢剂的抽提,所以又称为抗去垢剂膜(detergent-resistantmembranes,DRMs)。脂筏就像一个蛋白质停泊的平台,与膜的信号转导、蛋白质分选均有密切的关系。 脂筏的结构组成生物膜膜脂主要分为磷脂,糖脂和固醇类,其中,磷脂根据醇成分的不同分为甘油磷脂和鞘磷脂,糖脂根据醇的成分分为甘油糖脂和鞘糖脂,固醇类主要是指胆固醇.脂筏是膜脂双层内含有特殊脂质和蛋白质的微区.富含鞘磷脂,鞘糖脂,胆固醇,GPI-锚固蛋白,Src-kinase等。脂筏不仅存在于质膜上,而且还存在于高尔基体膜(Golgimembrane)上[7].鞘磷脂和鞘糖脂(如神经节苷脂类)的饱和脂肪链紧密聚集,饱和脂肪链之间的空隙填满了作为间隔分子的胆固醇,形成液态有序相(liquid-orderedphase,即脂筏),直径大约在50nm左右.而不饱和脂肪链围绕在筏区的周围,形成非筏区,非筏区的主要成分是卵磷脂,磷脂酰乙醇胺,磷脂酰丝氨酸等,也含有胆固醇.因为鞘脂含有长链饱和脂肪链,Tm较高,所以脂筏区与非筏区相比,流动性差,脂肪链伸展,而且粘稠.所以出现分相.脂筏区比非筏区高大约0.4-1nm左右.质膜内外两层均含有脂筏,脂膜内层的脂筏除了知道需要胆固醇来维持其整体性和缺少鞘脂之外,脂筏的组成还是不清楚的.到目前为止脂筏中唯一的一种脂膜外层和内层都已经明确的是"质膜微囊(caveolae)"脂筏的作用脂筏中的胆固醇就像胶水一样,它对具有饱和脂肪酸链的鞘磷脂亲和力很高,而对不饱和脂肪酸链的亲和力低,用甲基-β-环糊精(methyl-β-cyclodextrin)去除胆固醇,抗去垢剂的蛋白就变得易于提取。膜中的鞘磷脂主要位于外小页,而且大部分都参与形成脂筏。据估计脂筏的面积可能占膜表面积的一半以上。脂筏的大小是可以调节的,小的独立脂筏可能在保持信号蛋白呈关闭状态方面具有重要作用,当必要时,这些小的脂筏聚集成大一个大的平台,在那里信号分子(如受体)将和它们的配件相遇,启动信号传递途径。如致敏原(allergen)能够将过敏患者体内肥大细胞或嗜碱性细胞表面的IgE抗体及其受体桥联起来,形成较大的脂筏,受体被脂筏中的Lyn(一种非受体酪氨酸激酶)磷酸化,启动下游的信号转导,最终引发过敏反应。细胞表面的穴样内陷(caveolae)具有和脂筏一样的膜脂组成,不含笼形蛋白(Clathrin),含有caveolin(一种小分子量的蛋白,21KD)。大量存在于脂肪细胞、上皮细胞和平滑肌细胞。这种结构细胞的内吞有关,另外穴样内陷中还富含某些信号分子,说明它与细胞的信号转导有关。