化学词典告诉你消泡剂的成分及用途。消泡剂也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。 消泡剂的成分1、天然油脂（即豆油、玉米油等）优点：来源容易，价格低，使用简单；缺点：如贮存不好，易变质，使酸值增高。2、聚醚类消泡剂种类挺多，主要有以下几种：a.GP型消泡剂以甘油为起始剂，由环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的GP型的消泡剂亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力优越，适宜在基础培养基中加入，以抑制整个发酵过程的泡沫产生。b.GPE型消泡剂即泡敌在GP型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫。按照环氧乙烷加成量为10%，20%，……50%分别称为GPE10，GPE20，……GPE50。GPE型消泡剂亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在粘稠发酵液中效果较好。c.GPES型消泡剂：有一种新的聚醚类消泡剂，在GPE型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头，便形成两端是疏水链，当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面，因而表面活性强，消泡效率高。3、高碳醇高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验，提出醇的消泡作用，与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关。C7~C9的醇是最有效的消泡剂。C12~C22的高碳醇借助适当的乳化剂配制成粒度为4~9μm，含量为20~50%的水乳液，即是水体系的消泡剂。还有些成酯，如苯乙醇油酸酯、苯乙酸月桂醇酯等在青霉素发酵中具有消泡作用，后者还可作为前体。磷酸三丁酯（CAS:126-73-8）做为古老的消泡剂，仍然被工业界广泛使用着，因其极低的表面张力（27.7925℃），极低的水溶性（0.6125℃，溶剂溶于水），消泡效果显著，但因其有刺激性及一定的毒性，较多用于不与食品/日用化妆品接触的其他工业。4、硅类最常用的是聚二甲基硅氧烷，也称二甲基硅油。它表面能低，表面张力也较低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主链为硅氧键，为非极性分子。与极性溶剂水不亲和，与一般油的亲和性也很小。它挥发性低并具有化学惰性，比较稳定且毒性小。纯粹的聚二甲基硅氧烷，不经分散处理难以作为消泡剂。可能是由于它与水有高的界面张力，铺展系数低，不易分散在发泡介质上。因此将硅油混入SiO2气溶胶，所构成的复合物，即将疏水处理后的SiO2气溶胶混入二甲基硅油中，经一定温度、一定时间处理，就可制得。消泡剂的用途主要适用于线路板(PCB)流程;化工;电镀;印染;造纸;医药;水性油墨;陶瓷分切;钢板的清洗;铝业的加工;各种污水处理以及各种工业等水体系方面的消泡和抑泡。

元素百科为您介绍科学家研发出新型纳米金造影剂。日前，中科院自动化所田捷团队联合国内外科学家，在采用新兴的光声成像技术和光热治疗手段在乳腺肿瘤的诊疗一体化研究方面取得了重要进展。相关成果发布于《先进材料》。 肿瘤的临床应用肿瘤的早期诊断和精准分期、图像引导下的手术精准切除等是目前临床上提高患者治疗疗效及生存周期的挑战性难题。目前传统成像技术灵敏度和特异性、空间分辨率较低，同时存在电离辐射危害等瓶颈问题，而新近发展的光声成像技术，作为新型分子影像模态，结合了光学成像分辨率高及超声成像深度的优势，得到了广泛的生物医学及临床应用。治疗肿瘤纳米金造影剂科研人员自主研发了一种新型DNA折纸结构载体包裹的纳米金造影剂。该造影剂作为一种有效的光声成像探针，能够提高成像质量，实现对肿瘤内部结构成像，极大减少造影剂的用量。同时该造影剂的另一优势能够在对肿瘤成像的同时实现影像引导下的肿瘤光热治疗，极大提高肿瘤治疗的疗效，抑制肿瘤复发，同时有效延长荷瘤小鼠的生存周期。光声成像主要利用非电离辐射，因此具有临床应用安全性，结合本研究自主研发的生物安全性和组织相容性好的新型造影剂，将具有极大的临床转化前景。

元素百科为您介绍我国化工石行业VOCS减排倡导差异化技术路线。10月20~21日，全国化工VOCs深度治理、残液综合利用与安全处置管理论坛在江苏无锡举行。与会人士就VOCs的减排做了深入探讨，大家一致认为：化工行业的VOCs减排必须从源头抓起，针对不同的介质和环境运用科学的方法进行分析，再采用最为合理的方法进行处理。同时，VOCs减排要实行分区控制，倡导差异化的技术路线。 VOCs排放量快速增长我国VOCs排放量近年来呈现快速增长态势，对环境影响较大。国家“十三五”规划将VOCs排放纳入总量控制指标，并提出在重点区域、重点行业推进VOCs控排和减排，确保到2020年全国VOCs排放总量下降10%以上。而石化业“十三五”规划则提出，到2020年重点行业VOCs排放应削减30%以上。国家城市环境污染控制技术研究中心彭应登在会上提出，重点行业VOCs减排必须实施综合整治，具体来看，一是编制VOCs动态排放清单，建立行业基本信息数据库;二是明确整治目标，落实企业的减排任务;三是采取有效治理措施，全面开展VOCs减排;四是提高行业准入门槛，利用环保手段促进产业升级;五是开展VOCs排放检测，严格执行排放标准;六是加强VOCs排放监管，实行排污申报和排污收费制度等。彭应登建议，可以实行差别化的排污收费，用价格杠杆倒逼高排放、重污染企业转型、升级和改造。VOCs减排思路规划线路环保部环境规划院宁淼博士提出了“十三五”VOCs减排的基本思路和技术路线。她说：“VOCs减排要实行分区控制。重点地区要通过提高环境准入、实施企业达标排放、排放许可管理、抽检控排等措施。要推行全过程精细化管理，对尚未建设VOCs治理设施的重点地区，要帮助他们把设施抓紧建起来;已经建好设施的重点地区，要强化他们的运行管理，提出减排指标。”对于VOCs减排的技术路线，宁淼说，一要强化重点地区的VOCs总量控制，筛选了北京、上海、山东、浙江、江苏等16个重点控排省份，其VOCs排放量占全国的70%;二要有针对性地实行减量控制，比如对化工行业要注重源头控制，实行绿色和清洁化生产;三要强化VOCs与NOX的协同控制;四要注重季节性VOCs减排，集中控制在5~10月份。中吉节能环保技术研究中心总工程师朱家法也认同，针对污染严重行业提出全过程污染控制的技术原则和技术路线，是化工行业VOCs污染防治的根本。另外，一些重点地区在执行国家层面排放标准的基础上，基于本地VOCs污染特征和管理目标颁布实施了各具特色的VOCs减排标准，已经取得了成效。