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叶酸可降低乳腺癌发生风险
2014-04-18 17:16:31
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元素商城整理编辑:叶酸是一种水溶性维生素,广泛存在于动物性、植物性食物中。已有研究表明,叶酸参与体内的DNA合成和基因的甲基化表观遗传学调控过程。叶酸缺乏会影响基因的甲基化调控并造成基因组稳定性降低,从而影响多种肿瘤疾病的发生。
乳腺癌居女性恶性肿瘤首位,我国每年新发乳腺癌约12.6万例,死于乳腺癌的女性约有3.7万人。正常女性叶酸摄入和乳腺癌的发生是否有关?在王慧指导下,陈培战博士和在读博士生李成林通过对16项队列研究所纳入的74.4万余名女性(其中2.6万余人新发乳腺癌)数据进行分析,发现叶酸摄入水平和乳腺癌发病密切相关。研究发现,通过膳食来源的叶酸摄入水平在153微克/天至400微克/天的女性,乳腺癌发病风险低于摄入量小于153微克/天的女性或高于 400微克/天的女性,由此提示过多或过少摄入叶酸均对乳腺癌的发生存在不良影响。对于有饮酒习惯的女性,摄入比普通人群高的叶酸能够显着降低乳腺癌发生。研究还发现,服用含有叶酸的维生素片(通常为400微克/片)的女性与不服用维生素片的女性相比,其乳腺癌发病风险没有显着降低。
中科院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究员科研组新近完成的一项研究发现,适量的叶酸摄入能够降低乳腺癌发生风险,对于习惯饮酒的女性作用更为显着。相关研究论文日前在线发表在《英国癌症期刊》上。
随着生活水平的提高,我国居民膳食中的绿叶蔬菜、谷物等食物比例有所降低,王慧建议女性特别是有饮酒习惯的女性,通过适当增加富含叶酸的食物摄入来预防乳腺癌。
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药动学口服后自胃肠道吸收迅速、完全( 在高碳水化合物饮食后服药可能降低吸收),吸收后在体液中分布均匀,约有 25%与血浆蛋白结合。小量时(血药浓度
扑热息痛毒副作用
白加黑、帕尔克、泰诺感冒片、感冒灵、去痛片等均含扑热息痛,剂量约120—500毫克不等。但临床的广泛应用,出现了一些毒副反应,须引起大家的警惕。
1、肝脏的毒副反应:长期服用或过量服用均可引起肝细胞坏死。扑热息痛引起肝细胞坏死是其直接对肝细胞的作用,可能是过量服用扑热息痛致使体内生成一种毒性代谢产物,当积存达到一定量时,造成肝脏谷胱甘肽耗竭,使肝脏解毒能力大大下降,毒性代谢产物破坏肝细胞,产生细胞变性和坏死。由于过量扑热息痛所致急性肝小叶中心性坏死,进展迅速者可发生暴发性肝功能衰竭并引起死亡。
2、肾脏的毒副反应:过量扑热息痛所生成的毒性代谢产物同样可损害肾脏,造成肾细胞坏死,特别是合用水杨酸钠或咖啡因时,更易损伤肾脏。
3、血液系统的毒副反应:长期过量扑热息痛,所生成的毒性代谢产物可直接作用于骨髓造血系统,构成破坏,还可能诱发血小板减少性紫癜或白血病。
4、神经系统的毒副反应:如果小儿过量服用扑热息痛,还可引起中枢神经系统的中毒症状,主要出现大脑损害、神经功能减退、陷入昏迷等。
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元素百科资讯频道 本文主要围绕最近闹得沸沸扬扬的孙杨服用违禁药品万爽力曲美他嗪事件展开话题的讨论,很多人对于万爽力曲美他嗪还可能不太了解,那什么是曲美他嗪?它究竟为什么会被运动界列为禁药,它有何作用?带着这一系列的疑问,小编为您揭开疑惑。
孙杨服禁药万爽力事件
事情的发展是这样的,孙杨在5月17日一次尿检中被查出使用了违禁物质曲美他嗪,遭禁赛三个月处罚,时间从5月17日至8月16日。同时,孙杨在全国游泳冠军赛上的1500米冠军头衔被取消,罚款5000元。
孙杨尿检被查出的曲美他嗪为刺激剂,属于赛内禁用的特定物质,今年1月刚刚被列入世界反兴奋剂机构(WADA)禁用清单。含有曲美他嗪的药物在临床上是预防心绞痛的处方类药物,可以提高心肌细胞能量,改善心脏功能。孙杨已出示了清晰而有说服力的证据,证明曾使用药物治疗心脏不适。不管事情是否真的有如孙杨所描述的那样,只是为了治疗心脏的不适。服用违禁药品已经严重违反了比赛运动的精神。
从古至今,鸦片、硝酸甘油、可卡因、类固醇、激素乃至基因兴奋剂等各种物质层出不穷,被用来刺激人的精神和体能,这在根本上是饮鸩止渴,事实上,自上世纪60年代后期,体育界滥用兴奋剂的问题,才真正得到社会的重视。兴奋剂的产生,有其深刻的历史及社会因素,但随后的壮大,更多的是因为其背后有巨大的利益、产业链条作为支撑。
什么是曲美他嗪
那接下来我们谈谈孙杨服用的违禁药品曲美他嗪,什么是曲美他嗪呢?曲美他嗪主要是用于心绞痛发作的预防性治疗,眩晕和耳鸣的辅助性对症治疗。曲美他嗪可以缓解心肌缺血症状,并维持心肌的存活和心脏的功能。同时还有降低血管阻力,增加冠脉血流量及周围循环血流量,促进心肌代谢及心肌能量的产生的作用。它能减低心脏工作负荷,降低心肌耗氧量及心肌能量的消耗,从而改善心肌氧的供需平衡。尚能增加对强心甙的耐受性。临床适用于冠脉功能不全、心绞痛、陈旧性心肌梗死等。
所以从这点来说,孙杨服用万爽力曲美他嗪很有说服力,因为曲美他嗪对心脏功能不全的人,或因心梗损伤的患者,可以促进心肌细胞的能量代谢,从而加强恢复。它本身是处方药,正常人如果大量服用可以起到提高运动能力的作用。以上就是关于孙杨涉禁药万爽力曲美他嗪事件始末的全部内容。
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山梨酸钾的防腐性
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
山梨酸钾的毒理学评价
研究山梨酸钾的毒性,评价其安全性.方法按照GB15193.1-21《食品安全性毒理学评价程序》的方法对山梨酸钾的毒性级别、遗传毒性等进行安全性评价.结果山梨酸钾对小鼠急性毒性实验LD50=1300mg/kg,属低毒级;
通过骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、传统致畸试验,发现山梨酸钾无遗传毒性;30d喂养试验对动物体重、血液常规及血清ALT、BUN、GLU、TC、TG均未有明显毒性作用(P>0.05).结论山梨酸钾是一种安全、相对无毒的食品添加剂,可用于各类食品及饮料中。
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