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“零能量”的代糖(添加剂、含糖量)未必好
2014-04-25 17:21:12
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家长不要被一些标榜“零热量”的饮料或零食所误导,而放任孩子食用。真正“零热量”的零食是不存在的,它们不过是使用了代糖,而热量相对较低,零食中本身含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪等都是具有一定热量的。
这里需要提醒家长的是,真正的糖虽然热量较高,但没有必要把它看做洪水猛兽,掌握好孩子吃的时机和量,对孩子还是有益处的。葡萄糖几乎是大脑唯一的燃料,大脑能持续、稳定地工作多亏有它提供能源。适当地给宝宝吃些糖能提高他们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力,在宝宝情绪激动时给他吃点糖也可以 发挥改善情绪的作用。但是饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前,不应给孩子吃糖或吃甜食,否则会影响孩子的胃口,增大龋齿风险。宝宝喜欢吃糖,父母不妨跟宝宝 做个约定,规定每周可以吃的量,以及吃糖的时间。
代糖其实就是一种甜味剂,甜味剂有效解决了蔗糖成本高、能量高等不足,而且其甜度与蔗糖相比只有过之而无不及,因此越来越受到商家的欢迎。因为用在食品中也会让 人产生“甜”的感觉,所以甜味剂的名字也叫“代糖”。因为不含有“真正的糖”,这类含有代糖的食品还常常贴有“无糖”或“零能量”等标签,给购买者以“健 康食品”的形象,以刺激购买欲。
有研究认为长期过量摄取阿斯巴甜会对身体产生毒性。这是因为 阿斯巴甜会在消化道内被分解成苯丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇,天门冬氨酸会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤,而甲醇在体内可以代谢成甲醛和甲酸等有害物质, 先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者如果服用苯丙氨酸会导致智力发育障碍,这被称为苯丙酮尿症。而且,怀孕中的妇女最好也不要摄入阿斯巴甜。
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氯化铵的性质是什么?氯化铵的药理作用
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氯化铵的用途和制备方法
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氯化铵的副作用及禁忌症
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化学词典编辑谈谈:氯化铵的性质是什么?及氯化铵的药理作用。氯化铵为无色晶体或白色结晶性粉末;无臭,味咸、凉;有引湿性。本品在水中易溶,在乙醇中微溶。无氯化铵是一种强电解质,溶于水电离出铵根离子和氯离子,氨气和氯化氢化合生成氯化铵时会有白烟。
氯化铵的性质是什么?
氯化铵水溶液呈弱酸性,加热时酸性增强。对黑色金属和其它金属有腐蚀性,特别对铜腐蚀更大,对生铁无腐蚀作用。
氯化铵主要有两种生产工艺:一是用中国著名科学家侯德榜发明的侯氏制碱法,同时生产纯碱和氯化铵两种产品;二是生产碳酸钾等钾盐的副产品。氯化铵很容易结块,通常用添加防结块剂的方式来防止产品结块。
氯化铵的药理作用
①氯化铵进入体内,部分铵离子迅速由肝脏代谢形成尿素,由尿排出。氯离子与氢结合成盐酸,从而纠正碱中毒。
②由于对粘膜的化学性刺激,反射性地增加痰量,使痰液易于排出,因此有利于不易咳出的少量粘痰的清除。本品被吸收后,氯离子进入血液和细胞外液使尿液酸化。(编辑:YD)
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化学词典为您介绍:氯化铵的用途和制备方法。工业用氯化铵为白色粉末或颗粒结晶体,无臭、味咸而带有清凉。易吸潮结块,易溶于水,溶于甘油和液氨,难溶于乙醇,不溶于丙酮和乙醚,在350℃时升华,水溶液呈弱酸性。
氯化铵的用途
氯化铵主要用于干电池、蓄电池、铵盐、鞣革、电镀、精密铸造、医药、照相、电极、粘合剂、酵母菌的养料和面团改进剂等。
氯化铵简称“氯铵”,又称卤砂,是一种速效氮素化学肥料,含氮量为24%~25%,属生理酸性肥料。它适用于小麦、水稻、玉米、油菜等作物,尤其对棉麻类作物有增强纤维韧性和拉力并提高品质之功效。
但是,由于氯化铵的性质决定并如果施用不对路,往往会给土壤和农作物带来一些不良影响。一般都使用硝酸铵。
另外,国外还有很多农场将氯化铵作为铵盐类非蛋白氮添加到牛羊等动物的饲料中,但是添加量都有严格的限制。
氯化铵可用作化肥,属氮肥,但氨态化肥不能与碱性化肥一同施用,最好也不要在盐碱地中施用,以免降低肥效。 氯化铵是强酸弱碱盐,在高温下释放酸性,在铸造热芯盒制芯时常用氯化铵做固化剂,其配比:氯化铵:尿素:水=1:3:3。
氯化铵的制备方法
将氯化氢气体从湍流吸收塔的底部通入,与塔顶喷淋的循环母液接触,生成饱和氯化氢的氯化铵母液流入反应器,与通入氨气进行中和反应,生成氯化铵饱和溶液。
送至冷却结晶器,经冷却至30~45℃,析出过饱和的氯化铵晶体。
把结晶器上部氯化铵溶液送至风冷器冷却并循环至结晶器;下部晶浆经稠厚器增稠后再离心分离,制得氯化铵成品。其HCl+NH3→NH4Cl经离心分离的母液送至湍流吸收塔循环使用。(编辑:YD)
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化学词典为您介绍:氯化铵的副作用及禁忌症。氯化铵能升华(实际上是氯化铵的分解和重新生成的过程)而无熔点。相对密度1.5274。折光率1.642。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1650mg/kg。有刺激性。加热至350℃升华,沸点520℃。氯化铵能应用到医药业,但是必须弄清其副作用和禁忌症。
氯化铵的副作用
氯化铵服用后有恶心,偶出现呕吐。过量或长期服用可造成酸中毒和低钾血症。
氯化铵过量可致高氯性酸中毒,低钾及低钠血症。
肝功能不全时,因肝脏不能将铵离子转化为尿素而发生氨中毒。
口服氯化铵可有胃肠道反应。
剂量过大时有呕吐,恶心,可引起胃肠道刺激或不适。
氯化铵的禁忌症
①肝肾功能不全者禁用;
②在镰状细胞贫血患者,可引起缺氧或(和)酸中毒。
肝功能不全时禁用。
肾功能不全时慎用,以防高氯性酸中毒。
溃疡病、代谢性酸血症患者忌用。
孕妇及哺乳期妇女禁用。
儿童在医生指导下使用。(编辑:YD)
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