化学词典告诉你乙偶姻的性质及用途。乙偶姻，化学品名:3-羟基-2-丁酮，又名3-羟基丁酮、双乙酰或甲基乙酰甲醇，是一种重要的食用香料。二聚体为白色结晶性粉末，单体为无色或淡黄色液体，有令人愉快的奶油香味。混溶于水，溶于乙醇、丙二醇，微溶于乙醚，几乎不溶于植物油。此外，作为一种平台化合物，乙偶姻亦广泛应用于功能材料、医药生产和化学合成等领域。生产乙偶姻的传统方法主要是通过化学方法，包括丁二酮部分加氢还原法、2，3-丁二醇选择性氧化法和丁酮氯化水解法。 乙偶姻的性质1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。2.存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。3.天然存在于奶油、可可、葡萄酒和草莓中。乙偶姻的用途1.该品呈牛奶香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型午精，也用于有机合成。2.可用于制取2,3-丁二酮，用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料。

元素百科为您介绍科学家在有机超导体研究中取得进展。1964年，美国科学家Little理论预测有机化合物具有超导电性且其超导转变温度可达到室温，激发了研究者们对有机超导体的研究热情。第一个有机超导体(TMTSF)2PF6发现于20世纪80年代，发展至今，有机超导体主要有三大类：类似(TMTSF)2PF6的有机电荷转移盐、基于碳材料的超导体、有机并苯类化合物的超导体。由于有机超导体具有低维性、强的电子-电子相互作用以及电子-声子相互作用等特性，在有机超导体中可观察到三维量子效应、自旋液体行为等新奇的物理现象。为了追求更高超导转变温度的超导材料，寻找新的有机超导体材料体系仍然是超导研究重要的目标。 近日，中国科学院化学研究所有机固体院重点实验室、中科院物理研究所超导国家重点实验室的研究人员合作发现具有如图1所示结构的Cu-BHT薄膜的电阻在0.25K以下降到了0；进入超导态，在交流磁化率测试中观测到的抗磁转变以及比热测试中观测到的相变，证实了Cu-BHT是转变温度为0.25K的超导体。同时，利用STEM直接观测到Cu-BHT的原子像，证实了其完美的Kagome结构。这种Kagome格子可能导致Cu-BHT在低温下的自旋涨落行为。虽然超导转变温度较低，但Cu-BHT是第一个金属有机配位聚合物超导体，其出现扩展了有机超导体的材料体系，为有机超导体的研究提供了新的可能性；而在Cu-BHT中观测到的低温下的自旋扰动也预示着Cu-BHT中可能出现更多新奇的量子凝聚态。

元素百科为您介绍石墨烯纳米材料与重金属污染生物毒性的相互影响研究获进展。氧化石墨烯（GO）作为一种典型的纳米材料，被广泛应用于各个行业。由于其表面具有丰富的含氧官能团，GO在重金属污染物治理方面也得到了广泛的应用。 近日，中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所应用等离子体研究室陈长伦课题组研究了氧化石墨烯纳米材料结合重金属污染物之后的生物环境毒性行为。研究发现，GO会吸附溶液里的重金属，降低重金属浓度，从而减小重金属生物毒性，二价重金属污染物也会促使GO团聚，降低溶液中GO的浓度，从而减小GO纳米材料的生物毒性。而未团聚的GO可以包覆在细菌表面，阻止溶液里的重金属侵入到细菌细胞内。GO纳米材料与重金属离子之间具有拮抗作用，相互降低各自的生物毒性。研究结果为准确评估预测重金属离子和氧化石墨烯在实际多种污染物共存复杂环境体系中的迁移行为，提供了更为可靠的理论依据，对氧化石墨烯的安全应用和环境评价具有参考价值。