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食药监总局确定8类食品为今年监管重点品种
2014-05-06 17:22:32
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食品药品监管总局确定把婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂等8类食品作为2014年生产加工环节食品监管的重点品种。这是记者28日从食品药品监管总局获悉的。
食品药品监管总局要求,各地在此基础上,结合地方实际和区域特色食品特点,确定本地区需要重点治理的食品品种,深入分析存在的突出问题及其原因,扎实做好重点食品安全监管和专项整治工作,有效防范安全风险,着力消除各类隐患,切实守住不发生区域性、系统性食品安全问题的底线。
食品药品监管总局表示,要综合运用行政许可、监督检查、监督抽检、风险监测、行政执法等手段,督促企业落实主体责任,从原辅料采购、过程控制、检验检测、出厂放行等各个环节入手,改进企业生产条件,切实从源头上保障食品安全。
针对抽检,食品药品监管总局要求以白酒中塑化剂、含油脂类食品中塑化剂、植物油中苯并芘、乳制品中三聚氰胺,以及食品中重金属、农药残留量、食品添加剂等危及人体健康安全的关键指标为重点,依法组织开展重点食品的国家和省级监督抽检。
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化学词典为您介绍硬脂酸镁的生产方法及作用。硬脂酸镁的分子式为C18H35MgO₂,为白色轻松无砂性的细粉;微有特臭;与皮肤接触有滑腻感。本品在水、乙醇或乙醚中不溶,主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒,制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂,以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。 硬脂酸镁生产方法由硬脂酸加氢氧化钠皂化得硬酸钠,再与硫酸镁复分解得硬脂酸镁。将硬脂酸和水加入反应锅内,加热至85℃,搅拌溶解后,缓缓加入预热至75℃的氢氧化钠溶液。皂化反应完成后,将温度控制在72℃,搅拌下缓缓加入预热至55℃的硫酸镁溶液。复分解后离心甩水,滤饼用水洗涤至硫酸根符合要求为止,然后甩干,气流干燥,过筛,得成品。对硬脂酸收率100%。原料消耗(kg/t)硬脂酸(工业品)960氢氧化钠(95%)140硫酸镁(98%)410。硬脂酸镁的作用该品用作聚氯乙烯热稳定剂,以及化妆品年面粉、润肤油膏和医药片剂原料(赋形药、润滑药);用于校木粉中使之润滑光亮透明;油漆工业作透明平光剂等。作为聚氯乙烯稳定剂使用的金属皂类多系镉、钡、钙、锌、镁的高级脂肪酸盐,成基是硬脂酸是月桂酸的盐类。金属皂类稳定剂的性能随着金属的种类和酸根的不同而异,大体规律如下:耐热性:镉、锌皂初期耐热性好;钡、钙、镁、锶皂长期耐热性好,铅皂处于中间。耐候性:镉、锌、铅、钡、锡皂较好。加工性:铅、镉皂的润滑性好,但酸根对润滑性也很有影响。就同一种金属而言,脂肪族的比芳香族的要好,在脂肪族酸根中分子链越长的润滑性也越好。钡、钙、镁、锶皂润滑性较差,但凝胶化怀能好。压析性:钡、钙、镁、锶皂容易产生压析现象,而锌、镉、铅皂则不易出现压析,分子链越长的脂肪酸皂,压析出越亚重,喷霜也越历害。铅、镉皂毒性大,有硫化污染。在无毒配方中多用钙、锌皂;在耐硫化污染配方中多用钡、锌皂。硬脂酸镁可视为无毒,美国、德国和日本允许基用于接触食品的制品,但作为聚氯乙烯热稳定剂的应用并不广泛。在我国药典和其他一些国家药典中都载有这一品种,药典中对镁含量,水分、重金属、铁、硫酸盐和氯化物含量都作了规定。

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