化工资讯网整理编辑：据网上流传的帖子声称，一位曾在苏黎世大学医院病理所游学的医生，遇到过一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士，他透露，蘑菇虽好，但有一个极其重要的特点，就是对重金属富集的能力超强，最多可以达到100倍。几乎自然界所有的重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会在蘑菇上富集。但是，我们人体却没有相应的排出重金属的机制。久而久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。 该博文的作者还称，看到新苏黎世报的一篇报道，称在乌克兰、德国切尔诺贝利核事故污染地区，专家开出的处方就是大力种植蘑菇，以富集这些被放射线污染地区的重金属和有害金属，以尽快使这些区恢复到污染前的水平。“盲目因富集重金属能力强而认为蘑菇不宜吃，这种说法是非常不负责任的。”面对记者的采访时，省农业厅食用菌首席专家陈青直截了当地说，而且，他认为，一则被误读的消息可能会毁掉一个产业，因此有必要及时澄清。 陈青肯定了“食用菌对重金属的富集能力特强”这一观点，但同时指出，“富集能力强并非针对所有的重金属，也并不意味着重金属含量会超标”。他认为，对人类健康威胁的常见重金属主要是铅、镉、汞、砷这4类。蘑菇只有长在重金属含量高的环境中，并且是富集能力强的种类，其重金属含量才会超标；而在铅、镉、汞、砷含量极低的环境中生长，即便富集能力强，蘑菇中重金属含量也不会超标的。陈青解释说，食用菌分为野生食用菌和栽培食用菌，市场上见到的绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，特别是金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培的种类，生长环境极其干净，能达到绿色食品的要求，“非常安全”。 但是，陈青提醒，虽然大型种植的蘑菇一般来说是没有什么问题的，但并不是代表所有的蘑菇都没有问题。专业人员不建议吃在野生环境中生长的一些蘑菇菌类，因为经过长期裸露在外的生长，它们容易受到大气、汽车尾气等影响，很有可能会存在重金属超标的情况，“尤其是在野生环境中，很难进行监控，所以不建议人们食用野生蘑菇。”另外，科学人员有必要提醒大家的是，蘑菇属于高嘌呤食物，一旦使用蘑菇煲汤，会让汤底中含有较高的嘌呤，对于一些患有痛风或前期症状高尿酸血症的患者，不建议大量食用这种菜肴，不然将会导致痛风的加重。

化工资讯网整理编辑：外部信号的强度可以被南芥这种植物通过特定机制进行减弱，拟南芥是较为常用的一种模式生物。目前，这项研究发表在6月6日的Science杂志上。 信号减弱机制相当于是汽车上装的刹车，可以避免加速失控带来的灾难性后果。研究显示，拟南芥幼苗从黑暗环境转到阳光下时，会引发一个“快速而广泛”的基因表达重置，进而长成我们常见的绿色幼苗。这一过程需要一个限制性的机制，帮助细胞重新稳定以达到新的平衡。研究人员发现，这种机制位于细胞核中，而且与加速机制直接相连。 阳光等外部条件触发的细胞信号传导，允许生物适应当前的环境条件。在需要做出应答的时候，机体会激活一系列的化学信号。通常这种信号一开始是很强的，一段时间之后会受到限制，信号减弱甚至完全被关闭。这样的限制机制是非常关键的，但迄今未知人们对它们的了解还很有限，科学家们大多更关注一开始的激活过程。 对于拟南芥而言，阳光诱导的信号传导过程包括，一个活化的感光分子（光敏色素）结合到转录因子PIF上。这种结合会摧毁PIF，关闭它的目标基因。然而研究人员发现，光敏色素在使PIF摧毁的同时，也判下了自己的死刑，这一指令被立即执行导致信号强度减弱。 “理解植物对光的应答动态，解析其背后的分子机制，有助于我们对作物进行基因工程改造，使其能够更好的适应环境波动，”文章的共同作者，卡内基的王志勇教授说。 研究人员用形容冷战超级大国之间核威慑的相互确保摧毁MAD（mutuallyassureddestruction）来形容这种信号减弱机制。自然界以这种机制为关键性的功能进行保驾护航，它也会为人们提供广泛的启示（从农业到癌症研究）。

化工资讯网整理编辑：对于条形码人们已经感到相当熟悉，这种按照一定的编码规则进行的排列，可以表达出一组信息的图形标识符，这种技术是伴随着计算机与信息技术发展相应诞生的，这也带动了自动识别系统与数据采集技术。但是，目前广泛被用来标记物品的可见条形码，却很容易被改变或者复制，这就使得不得不长期面临假冒产品和非法使用的挑战。 而隐形标记，是一个非常有前途的替代方案。遗憾的是此前技术由于多种问题还不适合大规模的标记使用，其问题包括容易降解，或者编码容量有限等。 日前，美国马萨诸塞州伍斯特理工学院的苏明（音译）和他的研究团队，开发出一种新的基于纳米颗粒的隐形条形码系统，此系统可以通过用纳米颗粒的独特熔点来辨别物品，从而克服了以往这些问题。实验显示，这些纳米颗粒条形码可以添加到固态或者液态的药品中，保持稳定并且没表现出明显毒副作用，从而展示了这些隐形条形码可以用于药品验证的潜力。 条形码是迄今为止最为经济、实用的一种自动识别技术。印刷在商品外包装上的条码，像一条条经济信息纽带将世界各地的生产制造商、出口商、批发商、零售商和顾客有机地联系在一起。 这一条条纽带，组成了一个多项、多元的信息网，各种商品的信息好像投入了一个无形的永不停息的自动导向传送机构，然后流向各地。现在，可以大规模使用的隐形条码的出现，也必将渗透到更为广泛的领域，给我们的相关生产生活带来安全以及便捷。