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食品安全:警惕葡萄酒看似鲜艳或加了色素
2014-05-26 13:56:16
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化工资讯网整理编辑:葡萄酒在酿造过程中不得添加苋菜红、日落黄等合成色素。有些企业为了使生产出来的葡萄酒色泽鲜艳,在生产过程中违规添加这些色素,有些企业甚至使用香精、色素等配制葡萄酒产品。
食品药品监管总局建议,选购葡萄酒及果酒产品应尽量到专卖店、商场及超市等比较有质量保障的地点,尽量选择知名企业、知名品牌的产品。同时应该了解一些鉴别知识,以免购买到质量不好的产品,损害人体健康。
食品药品监管总局还介绍了几种常见的鉴别方法:
查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。看酒标,阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。比外观,应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
闻香气,果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。品滋味,好葡萄酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。
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农业化肥小常识之有机肥料优缺点
化学词典为您介绍有机化肥的优缺点的知识,由于现农业的现代化水平越来越高,有机食品越来越受到了人们的重视。有机化肥逐步取代其他肥料,而成为农作物生长中的一个必备的肥料。那有机化肥是否真的完美无缺呢?它的优点是什么,缺点又有哪些呢?
有机化肥优点
施用有机肥料最重要的一点就是增加了土壤的有机物质。有机质的含量虽然只占耕层土壤总量的百分之零点几至百分之几,但它是土壤的核心成分,是土壤肥力的主要物质基础。有机肥料对土壤的结构、土壤中的养分、能量、酶、水分、通气和微生物活性等有十分重要的影响。
有机肥料含有植物需要的大量营养成分,对植物的养分供给比较平缓持久,有很长的后效。有机肥料还含有多种微量元素。由于有机肥料中各种营养元素比较完全,而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质,这就为生产高产、优质、无污染的绿色食品提供了必须条件。有机肥料含有多种糖类,施用有机肥增加了土壤中各种糖类。有了糖类,有了有机物在降解中释放的大量能量,土壤微生物的生长、发育、繁殖活动就有了能源。
有机肥在土壤中分解,转化形成各种腐殖酸物质。能促进植物体内的酶活性、物质的合成、运输和积累。腐殖酸是一种高分子物质,阳离子代换量高,具有很好的络合吸附性能,对重金属离子有很好的络合吸附作用,能有效地减轻重金属离子对作物的毒害,并阻止其进入植株中。这对生产无污染的安全、卫生的绿色食品十分有利。
有机化肥缺点
但是使用有机肥料也有存在养分含量低,不易分解,不能及时满足作物高产的要求。传统的有机肥的积制和使用也很不方便。人畜禽粪便、垃圾等有机废物又是一类脏、烂、臭物质,其中含有许多病原微生物,或混入某些毒物,是重要的污染源,尤其值得注意的是,随着现代畜牧业的发展,饲料添加剂应用越来越广泛,饲料添加剂往往含有一定量的重金属,这些重金属随畜粪便排出,会严重污染环境,影响人的身体健康。
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你不得不知:化肥使用中存在的误区问题
元素百科为您介绍:近年来,随着世界范围绿色环保浪潮一浪高过一浪,有机农业、绿色食品受到极大关注,围绕化肥的作用和使用,人们产生了种种认识和说法。目前对化肥存在的认识误区主要有哪些呢?
化肥使用误区一:
化肥是人造化工产品,施用化肥对环境、野生动物和人类有害。化肥实际上是植物可以吸收的物质,又称为“植物营养”。化肥中氮、磷、钾、硫、钙、镁等营养元素与我国体体内存在的和食物中的营养元素是相同的,化肥也是无毒的。
化肥中的氮、磷、钾元素都来自于空气或土地,是自然中存在的天然物质。氮来自于空气、磷来自于矿物的沉积、钾来自于海水、是海洋在陆地上的沉积物。化肥生产过程是将自然界中的氮、磷、钾转化为作物可吸收的物质的过程,氮、磷、钾都是植物的基本组成部分,氮是蛋白质的重要部分,磷是植物中产生能量的基本物质,钾是植物抗病、增强体质的基本物质,如同人体的钙一样。
化肥使用误区二:
自然界既然有氮、磷、钾等元素,就不需要施用化肥。自然界中的营养元素不全面,也不完全是植物所需要的。自然界只能提供有限的植物营养,如果只依赖于天然土壤,需要几十年的积累才能使土壤中的有机物能够满足植物所的营养元素。如果在天然土地上种植,一个季节的耕种就可消耗掉土地几十年的养分积累。所以,施用化肥是补充土壤中养分的必要手段。
化肥使用误区三:
有机农业不使用肥料,尤其不能使用化肥。有机农业目前还没有公认的、严格的定义。但是有机农业也使用肥料,主要使用天然、有机肥料。如欧洲的有机农业规定:允许使用磷矿粉、钾矿,不允许使用普钙、重钙,我国绿色食品AA级标准规定只允许使用天然、生物肥料,A级标准规定有限度地使用化学肥料。实际上有机农业在肥料使用的规定上也令人费解,如欧洲州定定有机农业标准的机构认为天然矿物肥料更纯净、对环境无害,我国AA级绿色食品只允许使用天然肥料(如磷矿石、草木灰)。实际上,天然矿物经过化学加工,其中的重金属等杂质大部分已随废渣排出,有害物质含量大大降低,化学肥料比天然矿物要纯净得多,对环境的危害更小。有机农业和绿色食品生产不应该随意控制某种肥料的使用,而应该看这种肥料对农产品品质及环境的影响。
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国内各地区甲醇市场价格回暖不明显
元素百科为您介绍:近期国内甲醇市场延续窄幅震荡走势,部分地区下游开工缓慢回升,但整体需求仍然提振乏力。沿海港口市场因库存压力减轻,商谈重心小幅上移,而其余地区交易气氛回暖并不明显。不过随着国庆长假临近,部分买家补货进场,有望对短期甲醇市场交投气氛带来一定的积极影响。
华东地区甲醇价格行情
华东地区交易气氛温和,市场交投心态观望,持货商出货平稳,高端报价小幅上调,主流报价在1930~2030元(吨价,下同)。其中江苏主流出罐报价1930~1970元,宁波主流出罐价格2000~2030元,山 东主流出厂价在1880~1920元,安徽主流价格在1930~2000元。
华南地区甲醇价格行情
华南地区交投意向平稳,下游行业开工不足,但市场现货存量不高,终端用户按需购买,成交气氛温和,贸易商出货平稳,主流报价在1950~190元。其中福建主流价格在2150~2250元。
华中地区甲醇价格行情
华中地区交易气氛清淡,主流出厂价在1800~1850元。其中河南西部地区主流出厂报价在1800~1820元,中东部地区主流报价为1830~1850元;湖北地区主流报价在1900~1950元。
华北地区甲醇价格行情
华北地区主动性商谈不足,主流出厂价在1600~1850元。其中河北石家庄地区主流报价在1800~1850元,山西主流报价在1600~1700元。
东北地区甲醇价格行情
东北地区成交量萎缩,交易气氛清淡,当地厂家销售呆滞,主流出厂价在1900~2400元。其中辽宁主流报价在1900~1950元。
西南地区甲醇价格行情
西南地区交易气氛平淡,当地主要装置开工不足,部分产品在内部消耗,厂家外销量有限,低端货源有所增加,主流报价在1900~2250元。
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