当前位置:新闻中心 > 劳保资讯
食品科学:意大利黑色西红柿名“黑日”,富含抗氧化剂
2014-06-06 13:19:36
第三方平台
化工资讯网整理编辑:西红柿是来自中南美洲的植物,但却成为了地中海一带的重要食材,并且是意大利面食“红酱”的基底,近几年的部分医学研究发现,常吃西红柿有助于延年益寿。意大利的某研究机构经研究,推出了富含青花素与抗氧化剂的黑西红柿。
据报道,这种黑西红柿像是“矮胖的茄子”,是由意大利中部比萨(Pisa)的“圣安娜生命科学高等学院”(Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna)与其他大学合作研发多年的成果,取名为“黑日”(Sun Black)。
高等学院院长佩瑞塔(Pierdomenico Perata)表示,“黑日”已经取得销售证书,可以从实验室走进市场,消费者将可在蔬果铺和超市里买到。
佩瑞塔指出,与一般的西红柿相比较,“黑日”能够含有更多的花青素和抗氧化剂,而这些成分原本多蕴藏在红葡萄、草莓、蓝莓和樱桃中。他继续指出,“黑日”是使用传统杂交的方式进行育种的,从来没有使用基因改造的科技。
上一篇
下一篇
如涉及转载授权,请联系我们!
相关标签:
食品科学与工程
相关阅读:
●
美国科学家研究发现免疫疗法治疗癌症新策略
●
冬复合肥价格走势不容乐观
●
硫酸铵用途、使用方法及注意事项

元素百科为您介绍:许多研究已经证明免疫疗法在对一些癌症病人的治疗过程中非常成功,但尽管有这些成功案例的存在,我们仍然注意到大部分病人并不会对这种治疗方法产生应答。
免疫治疗药物对肿瘤研究
最近,由美国密歇根大学的科学家们领导的一项研究揭示了对免疫治疗药物产生抵抗的肿瘤其内部所发生的分子变化。相关研究结果发表在国际学术期刊Nature上。
一些研究已经表明含有大量促炎症T细胞的肿瘤对基于PD-L1和PD-1抑制剂的免疫疗法应答情况更好。而炎症水平较低或T细胞数目较少的肿瘤对上述免疫疗法的应答情况相对较差。但在肿瘤内部的微环境中T细胞究竟如何得到调控一直不被人所知。
在这项研究中研究人员对人类和小鼠卵巢癌模型进行了研究,他们用表观遗传药物对癌症模型进行处理,结果发现肿瘤内部的T细胞数目出现增加。他们还在他们的模型中观察到表观遗传药物能够增强PD-L1阻断药物的抗肿瘤效应。
文章作者Weiping Zou这样说道:"我们发现的分子机制或许可以解释为什么一些肿瘤是炎症性的而另外一些则不是,在此之后我们就可以知道为什么一些病人能够对免疫疗法产生很好的应答,而另外一些病人则不能。"
免疫治疗的应用
该研究团队最早在人类癌症微环境的树突细胞中证明了PD-L1的表达,调控以及功能性阻断效果。研究人员表示,如果能够对表观遗传机制进行重编程,免疫疗法或许会适用于更多病人。
Zou表示他们希望能够进行进一步的临床试验,对PD-L1和PD-1阻断与表观遗传治疗的联合治疗效果进行检测,看看是否可以让产生应答的病人应答情况更好,并且让非应答病人对免疫疗法产生应答。
责任编辑:qxl
你可能感兴趣的中国化工网栏目:化学试剂 ,化学元素表,化学元素周期表口决,化学元素周期表读音,化学元素周期律,化工词典,cas号查询

元素百科为您介绍:悄然走进2015年最后一个季度,化肥市场的重心也已转向冬储,但今年的冬储行情却犹如一位少妇,犹抱琵琶半遮面,迟迟不见其新“面容”。10月,全国化肥市场进入了休眠期,仅部分地区有少量果树等经济作物用肥需求,也仅是非常零星的走货。
复合肥市场冷清
预计冬储市场要在11月上旬磷复肥会议后才会自东北向中原陆续启动,所以可以说目前复合肥市场处在青黄不接的阶段,多数企业无新单,纷纷进入短暂的检修期,一边清库存,一边酌情采购原料,部分厂家在适当储备冬储产品库存作。
复合肥价格难制定
为了刺激下游积极打款备肥,少数复合肥企业已经出台了收预付款计息等政策,但是冬储价格却迟迟未制定。
首先,淡季无需求,原料价不振,厂商无信心。一般来说,冬储复合肥的生产原料中的氮元素以尿素为主要来源,而尿素自十一长假过后,几乎从未停止下滑的脚步。因国内需求不振,印度招标的数量太少、价太低,尿素销售压力较大,现山东、两河地区主流出厂报价在1400-1440元左右,主流成交在1370-1400元左右,价格之低迷令人咂舌。前期受增值税恢复征收影响,钾肥价格涨幅达300元左右,但涨后的新价格成交较少,下游接受有限,在近日其价格现已出现小幅回落之势,后期行情不太乐观。一铵需求清淡,近期行情也较疲软,个别厂家报价已回落50-100元,成交仍有可谈空间;二铵已向东北发货,据下游反馈辽宁到站价低端已经出现了2800元/吨的价位,且预计后期价格仍有再下探的可能。这样的情况下,为了规避风险,复合肥企业近期的开工率大幅走低,仅在3成左右。复合肥企业对原料采购需求减弱,制约着原料的价格,但原料价格的弱势回落,也影响着复合肥冬储价格的制定,这种相互的辩证影响始终存在。因此面对现在的原料行情,厂商拿不准下一步的冬储报价到底该如何确定。
其次,农产品走低,资金链紧张,心态都谨慎。今年玉米等作物价格的大幅走低,使农民利润收窄,购买力下降,而农产品价格的高低与农民对农资的资金投入常成正比,农产品价格下降,收益下降,农民可能就会减少化肥的使用量,或购买低价肥料,甚至直接放弃种植,外出打工。同时粮价过低,部分农民就会惜售,待高价出售,这样便可能拖欠肥款,影响经销商的资金回笼,使备肥受阻。目前虽然有少数企业制定了冬储收预付款计息,一般计息8厘-1.5分左右,但是下游观望情绪仍较浓厚,打款积极性欠佳。针对这一现状,企业多以暂时停车检修,暂不报价等措施来减少库存、规避风险,所以,短期内市场上会很难出现冬储的主流报价。
如何走出冬储复合肥困境
多数市场人士表示:“面对现在的情况,大家都在观望,复合肥市场需求冷清、原料走势不稳、农产品价格走低等众多因素给厂商带来恐慌心理,大家很难迈出第一步,下一步如何操作,价格如何制定将成为近期最大的难题。”根据目前的需求和原料行情而看,冬储复合肥价格走势不容乐观,企业会在短期观望中弱势调整,冬储主流报价最早在磷复肥会议后才能渐出水面。
责任编辑:qxl
你可能感兴趣的中国化工网栏目:化学试剂 ,化学元素表,化学元素周期表口决,化学元素周期表读音,化学元素周期律,化工词典,cas号查询

化学词典为您介绍硫酸铵用途、使用方法以及需要注意事项,硫酸铵又称硫铵,是最早生产和使用的一种氮肥。硫酸铵为生理酸性速效氮肥,适用于水稻、果树、蔬菜等作物。对于土壤而言,硫酸铵最适于中性土壤和碱性土壤,而不适于酸性土壤。
硫酸铵用途
一种优良的氮肥(俗称肥田粉),适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵,与硫酸铝作用生成铵明矾,与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂,鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源,酸性染料染色助染剂,皮革脱灰剂。此外,还用于啤酒酿造,化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料,采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来,再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿,每开采生产1吨稀土原矿约需12吨硫酸铵。
生物学上的用途也很多,多用于蛋白纯化工艺方面,因为硫酸铵属于惰性物质,不易与其他生物活性物质发生反应,在纯化过程中能最大程度的保护蛋白活性,另外,硫酸铵的可溶性极好,能形成高盐环境,对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。硫酸铵在零度与常温25度的溶解度有较大区别,以下是硫酸铵在两个温度下不同饱和度的摩尔浓度。
硫酸铵使用方法
(1)作基肥。硫酸铵作基肥时要深施覆土,以利于作物吸收。
(2)作追肥。这是最适宜的施用方法。根据不同土壤类型确定硫酸铵的追肥用量。对保水保肥性能差的土壤,要分期追施,每次用量不宜过多;对保水保肥性能好的土壤,每次用量可适当多些。土壤水分多少也对肥效有较大的影响,特别是旱地,施用硫酸铵时一定要注意及时浇水。至于水田作追肥时,则应先排水落干,并且要注意结合耕耙同时施用。此外,不同作物施用硫酸铵时也存在明显的差异,如用于果树时,可开沟条施、环施或穴施。
(3)较适于作种肥。因为硫酸铵对种子发芽无不良影响。
硫酸铵使用注意事项
(1)不能将硫酸铵肥料与其他碱性肥料或碱性物质接触或混合施用,以防降低肥效。
(2)不宜在同一块耕地上长期施用硫酸铵,否则土壤会变酸造成板结。如确需施用时,可适量配合施用一些石灰或有机肥。但必须注意硫酸铵和石灰不能混施,以防止硫酸铵分解,造成氮素损失。一般两者的配合施用要相隔3~5天。
(3)硫酸铵不适于在酸性土壤上施用。
责任编辑:qxl
你可能感兴趣的中国化工网栏目:化学试剂 ,化学元素表,化学元素周期表口决,化学元素周期表读音,化学元素周期律,化工词典,cas号查询