元素百科资讯频道：今年上半年尿素市场走势良好，一改去年颓靡不振而大幅走强，特别是5月份后，价格大幅上涨，到6月中下旬时，龙头市场山东尿素出厂报价涨至1750元（吨价，下同），黑龙江、辽宁、福建、广西、云南等省份涨至1800元以上，创出2013年下半年以来的新高。与去年的低点相比，大多数市场涨幅在300元以上，高的达400元。在此背景下，不少人认为下半年价格会继续走高。但业内专家表示，目前尿素价格已高，下半年处于用肥淡季，价格走跌属于正常现象，预计下半年尿素价格难超上半年高点。 尿素需求和出口两大利好 需求预计有所好转国内70%的农业尿素用量集中在1～7月，8月份以后尿素市场就进入淡季。从需求上来说，下半年尿素市场存在一定压力。不过，今年下半年尿素需求还有一些机会：一是工业尿素需求增加。随着环保要求越来越高，电厂脱硝尿素用量越来越大，车用尿素用量也在增加。二是经销商备肥心态好转。以前尿素价格一路下跌，存肥就等于亏损，经销商及下游用户都不愿意存肥。而今年尿素价格上涨，市场重拾信心，主动存肥的现象在增加。今年冬储如果价格合适，预计介入冬储的经销商会增加。 出口好于预期另一个有利因素是出口好于预期。年初时不少人并不看好今年的尿素出口，主要是考虑到国际尿素产能增加、市场竞争激烈等问题。但上半年实际出口大大好于预期，前5个月每月出口量均在80万吨以上，1～5月累计出口尿素609.2万吨，同比增长59.58%.从历史数据看，全年出口量超过600万吨的年份只有4年。也就是说，今年前5个月的出口量就已超过往年全年的出口量。 尿素出口好于预期的原因 据分析，今年尿素出口好于预期主要有三方面原因：一是关税政策调整的积极影响。今年取消淡旺季尿素出口关税，使得旺季尿素出口成为可能。二是中国尿素在国际市场仍有较强竞争力，尽管国际尿素产能不断增加，但由于中国尿素多以煤为原料，而现在煤炭价格较低，在国际市场上仍有较强竞争力。三是大颗粒尿素出口量较大。国际市场对大颗粒尿素需求较多，近些年大颗粒尿素得到了长足发展，产量大幅增加。 但下半年尿素出口也面临国际尿素价格低的难题。如果国际尿素价格持续疲软，将对中国尿素出口造成不利影响。 预计产量增长较大预计下半年尿素产量将较快增长。据国家统计局数据，4月份生产尿素622.06万吨，同比增长7.5%，创近年来月增长新高，去年许多月份产量是下降的。1～4月尿素产量累计增长5.6%.专家分析认为，下半年尿素产量大幅增加，一是今年尿素价格明显上涨，企业盈利状况改观，生产积极性明显提升；二是5月份检修厂家较多，检修完成后可保持高负荷生产；三是化肥用气状况明显改观，再加之尿素价格尚可，过去气头尿素开工率很低的状况基本不会再现；四是新增尿素产能投产，上半年有河北沧州正元80万吨尿素、中海油黑龙江鹤岗52万吨大颗粒尿素、河南晋煤天庆52万吨尿素等装置投产，下半年有宁夏石化化肥二厂80万吨尿素、新疆中能万源化工有限公司60万吨尿素等装置投产，2015年新增产能超过300万吨。 煤炭价格低中国约70%尿素以煤为原料，尿素价格受煤炭市场影响很大。今年煤炭市场走势很差，在去年低位的基础上继续下跌。根据煤炭行业统计数据，1～5月全国累计完成煤炭销量13.17亿吨，同比下降8.8%.煤炭产量下降，进口量大幅减少，但需求量下降幅度更大。煤价下跌，尿素涨价难度加大。 综合分析，下半年尿素价格很难突破上半年高点。不过，在成本、市场人气恢复、出口较好等利好支撑下，下半年尿素出厂价跌破1500元（山东）的可能性也不大。                                                             责任编辑：qxl 你可能感兴趣中国化工网的栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询

元素百科资讯频道：大家对于早餐店或者快餐店一定很熟悉，特别是他们提供的粘稠的粥。那些粥不一定是熬制出来，也许是添加了增稠剂，而黄原胶就是属于增稠剂的范围。那你知道黄原胶的成分是什么吗？黄原胶都有哪些用途吗？下面就跟随小编来看一看。 黄原胶的成分 黄原胶是什么呢？黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。 黄原胶的用途 黄原胶作为一种高粘度水溶性聚合物，具有许多优异的理化性能，是一种多功能食品添加剂，已被广泛地应用于包括食品行业在内的二十多个行业。黄原胶以其独一无二的理化性能在食品工业中作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等使用。 黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂，用途极为广泛。黄原胶作为蛋糕的品质改良剂，可以增大蛋糕的体积，改善蛋糕的结构，使蛋糕的孔隙大小均匀，富有弹性，并延迟老化，延长蛋糕的货架寿命。奶油制品、乳制品中添加少量黄原胶，可使产品结构坚实、易切片，更易于香味释放，口感细腻清爽。用于饮料，可使饮料具有优良的口感，赋予饮料爽口的特性，使果汁型饮料中的不溶性成分形成良好的悬浮液，保持液体均匀不分层。加入啤酒中可使其产泡效果极佳。加入20g／L黄原胶于焙烤食品中，可保持食品的湿度，抑制其脱水收缩，延长贮存期。用于果冻，黄原胶赋予其软胶状态。加工填充物时，可使果冻的粘度降低从而节省动力并易于加工。在加工淀粉软糖和蜜饯果脯等配方中加入0.5g／L的黄原胶和槐豆胶，能够改进加工性能，大大缩短加工时问。含有0.5g／L～7.5g／L黄原胶的巧克力液体糖果，贮藏稳定性大为提高。方便面中加入黄原胶，可提高加工过程的成品率，减少产品断碎干裂，改善口感。它还广泛用于罐头、火腿肠、饼干、点心和肉制品等食品中。                                                             责任编辑：qxl 你可能感兴趣中国化工网的栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询

元素百科资讯频道：你知道黄原胶是什么吗？黄原胶都有哪些危害？对于黄原胶大家一定会感到非常的陌生，觉得黄原胶这种物质距离我们很遥远，其实不然。黄原胶应用最为广泛的就是添加到食品当中，作为增稠剂里的一种，原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、冷冻甜食、烘焙食品、方便面、香肠、肉罐头等食物里。 黄原胶是什么 黄原胶（XanthanGum），又称黄胶、汉生胶，是以玉米淀粉、蔗糖等为主要原料，经生物工程方法得到的一种高分子微生物阴离子多糖，可以溶于冷水和热水之中，由于它的高粘度，高耐酸、碱、特性和高耐热稳定性，是目前所知的性能最为优越的生物胶之一，其独特的理化性能使之集增稠、悬浮及乳化稳定等功能于一身。作为增稠剂和稳定剂在食品、医药，化妆品等行业中，都有极广泛的应用。 黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌(XanthomonasCampeseris)以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的一种高粘度水溶性微生物胞外多糖。黄原胶的现代化生产是以纯种培养基在严格控制的条件下发酵生成。1952年由美国农业部依利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离到甘蓝黑腐病黄胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。由于该多糖具有很高的粘度、流动触变性和稳定的理化性质，且无毒，故作为添加剂在日用化学领域具有广阔的市场前景，广泛应用于食品、医药、采油、纺织、陶瓷、印染、香料、化妆品及消防等领域。1969年美国FDA批准黄原胶可用做食品添加剂，1983年世界卫生组织和国际粮农组织批准黄原胶可作为食品工业中的稳定剂、乳化剂、增稠剂使用。黄原胶不仅具有良好的理化特性，而且还有一定的免疫学特性。此外，黄原胶可作为其它食品胶的增效剂。 黄原胶的危害 黄原胶是一种合法的添加剂，且安全性较高，虽然没有什么营养，但食入后对人无危害，它基本不会被人体吸收，而会随着人体正常排泄排出体外，但是还是少吃为妙。 黄原胶就分印染用的工业纯度和食用纯度两种标准，如果“粥宝”用的是工业黄原胶，纯度低，杂质多，自然会产生一定危害。如果是为了降低成本而使用增稠剂，还存在价格欺骗的可能。 食品中掺入少量的黄原胶对人体基本没什么害处，但是如果食用过量那毫无疑问肯定会危害人体健康的。那么，商家在粥中加入黄原胶的量到底有多少？这才是关键的问题。 专家提醒，想要区别米粥是否加了增稠剂其实很简单，如果纯粹是用米煮出来的粥，会有一股浓郁的米香味，口感不会特别顺滑，粥的颜色也会因为米汤的缘故显得浑浊、发白。如果加了增稠剂，煮出来的粥不会有米香，喝起来滑溜溜的，而且粥呈现一种透明状态。 虽然目前还没有临床实验数据能证明包括增稠剂在内的食品添加剂对人体有直接危害，但还是要尽量少摄入。主要看制作商家加的量，从营养上面来讲，如果说控量，对人体应该是没有害的。市民在难得行动不方便的时候去外面吃一点这样的粥可以，不要天天吃。                                                             责任编辑：qxl 你可能感兴趣中国化工网的栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询