元素百科为您介绍科学家揭示城市及农村地区大气贡同位素分馏特征。大气是汞的地球化学循环过程中最主要的储库及运移场所。在大气汞与地表环境的交换过程中，大气与植物叶片间的交换是其中的重要组成部分。然而由于汞具有复杂多样的环境过程，且在天然样品中的含量极低，传统的以浓度观测为基础的研究手段在应用于大气汞的源解析及汞在大气与植物间的交换过程研究有着较大的不确定性及误差。日前，中科院地球化学所冯新斌团队杂我国城市、农村及偏远地区大气汞同位素分馏特征取得新进展，相关成果发布于《环境科学与技术》。 大气汞同位素研究目前针对大气汞同位素的研究相对较少，在我国大气汞同位素特征及大气与植物界面交换过程的同位素分馏仍是空白。为了确立我国典型区域大气汞同位素指纹特征及大气-植物界面交换过程中的汞同位素分馏，冯新斌团队建立了有效的大气汞同位素采样及前处理系统，并分析了来自云南哀牢山、浙江大梅山、北京市和贵州省贵阳市的大气汞同位素及森林凋落物中的汞同位素。大气汞浓度特征他们的研究结果表明，具有较低大气汞浓度的背景区域与具有较高大气汞浓度的人为排放源具有明显不同的大气汞同位素指纹特征，其中受人为排放影响较重的城市/工业区大气汞同位素主要继承自当地燃煤中的汞同位素，而农村地区及偏远地区的大气汞同位素指纹则体现了背景特征及人为排放特征不同程度的混合。此外，研究成果还展现了大气汞被植物叶片吸收的过程中存在着质量分馏及非质量分馏，推测光化学反应是导致这两种分馏过程的最主要途径。

元素百科为您介绍科学家设计出新型偶氮苯高分子，能应对世界性“白色污染”难题。高分子材料已经广泛用于日常生活、科学研究和国防工业等。合成的高分子需要经过一定的加工才能成为塑料制品。塑料在加工过程中一般需要加热熔融或者使用有机溶剂溶解。加热熔融高分子可能会产生毒烟雾等副产物。溶剂溶解高分子则会导致一定程度的环境污染。 新型的偶氮苯高分子的特征近日，德国马普高分子研究所（MaxPlanckInstituteforPolymerResearch）SiWu（吴思）博士带领团队设计出一种新型的偶氮苯高分子。该高分子能通过光照实现可逆的固态到液体的转变。该偶氮苯聚合物具有稳定的反式异构体。其玻璃化转变温度（Tg）约为50℃。而该聚合在光照下可以转变成玻璃化转变温度为-10℃的顺式构型。可见光能将顺式异构体回复到反式。科学家使用了原子力显微镜、动态力学分析和差示扫描量热法等方法研究了该聚合物的光致可逆固态到液态的变化。由于具有如此低的玻璃化转变温度下，顺式结构表现出足够的流动性，有利于进行材料加工成型处理。偶氮聚合物具有光控可变构型的特性，研究者照射具有不同波长的光可以把聚合物的一个结构的转换为另一个结构。反式异构偶氮聚合物吸收的365纳米波长的紫外线辐射导致改变成顺式构型的聚合物。在工业生产中，通过光照使反式构型改变成顺式构型结构，利用后者具有流动可加工的特性，进行结构形状的设计。然后到再通过照射530纳米波长的绿光使液态重新回复固体特性的反式异构型。这种聚合物制备方法，可以取代传聚合物工业中的加热熔融成型模式。新型的偶氮苯高分子的应用高分子化学家SiWu说，使用这种材料有助于延长塑料的寿命。在任何划痕或切口的情况下，聚合物可以很容易地进行光愈合或者再加工使这种材料能再次使用。这种塑料的使用将改变实现塑料的循环利用，从而应对世界性的“白色污染”难题。

化学词典告诉你食用纯碱是小苏打吗以及食用纯碱的用途。食用纯碱为白色粉末，无气味，有碱味，有吸湿性。食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。 食用纯碱是小苏打吗食用碱通常指的是碳酸钠，化学分式为NaCO3，在水溶液中，能强烈促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害，多用于泡软干货；另外有一只名为“哥士的”的强碱，侵蚀力更强。而小苏打指的是碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收水分，从而使肉质松软和膨胀，达到鲜嫩爽滑松软的目的！食用纯碱的用途1、把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟，立即捞入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鳞。2、选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被人体吸收。长期食用玉米食品，会缺乏烟酸，易患癞皮病。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸，有利于人体吸收。3、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂。但是碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养素，影响人体对营养的吸收。4、俗话说"盐是骨头碱是筋”。和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。使面团延伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后，成品色泽会显得洁白。5、白毛巾用久了，会发黄变硬，使用起来很不舒服。可把毛巾放入锅或盆里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓几下，再用热水冲洗干净。这样，毛巾的黄渍就可以基本消除，而且也柔软多了。6、织物上的陈迹霉斑，用淡碱水搓洗，即可除去。7、织物上的烟渍，可先用5O℃甘油刷洗，然后再用碱水搓洗，即可除去。