坚果是一种营养价值较高的食物，常吃坚果不仅可以预防心血管疾病和癌症等疾病，而且具有补脑健脑的作用。腰果是世界著名四大干果之一，有着非常丰富的营养价值。近日，《PNAS》杂志上发表的文章《AnacardicacidinducesIL-33andpromotesremyelinationinCNS》报道，在腰果壳中发现了一种能够促进髓磷脂修复的化合物。 髓磷脂是神经周围的保护鞘，其作用是保持神经脉冲沿着正确途径到达目的地使人体正常运作。当隔离鞘受损或遭到破坏的情况下，髓磷脂的作用就会受到抑制并最终影响说话，走路和思考等最普通的身体功能。因此，髓磷脂损伤是多发性硬化（MS）和中枢神经系统相关疾病的标志。近年来，针对修复髓磷脂的科学研究和医学实验一直没有停止过。此前的研究表明，一种称为白细胞介素33（IL-33）的蛋白质可诱导髓磷脂形成。多发性硬化症是一种自身免疫性疾病，而IL-33是免疫应答调节剂，IL-33能够触发一连串化学物质来阻止对髓磷脂具有攻击性的另一种免疫细胞的发展，对预防多发性硬化症具有重要作用。 此次研究中，研究人员从腰果壳中分离出了一种阿卡地那酸的化合物，并通过在体外向最负责髓鞘形成的大鼠细胞（少突胶质细胞前体细胞或OPC）中添加该化合物的实验发现，该化合物能够刺激IL-33的诱导，并会迅速增加髓磷脂基因和蛋白质的表达，包括髓鞘碱性蛋白的剂量依赖性增加。此外，在用该化合物处理的脱髓鞘动物模型中，解剖和电子显微镜显示髓鞘的剂量依赖性增加。这些结果表明，阿卡地那酸有望治疗因髓磷脂受损而导致的神经性疾病，为多发性硬化等疾病的治疗提供了新的方向。参考文献：AsaLjunggren-Roseelal.AnacardicacidinducesIL-33andpromotesremyelinationinCNS[J]PNAS(2020).www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.2006566117

格氏试剂，即含卤化镁的有机金属化合物，是一种极为重要的有机金属试剂。格氏试剂不仅在实验室里是广泛使用的分析试剂和通用的合成试剂，而且也常用于硅树脂、可的松等甾族化合物的工业化制备及农药的生产。格氏试剂的广泛应用与其活泼的性质有很大关系，而性质活泼的试剂在使用、存放和运输过程中往往需要注意很多事项。格氏试剂对水十分敏感，易和包括空气中的水分在内的含活泼氢物质以及氧气、二氧化碳发生反应。因此，在制备格氏试剂时，需要尽可能地使用无水试剂和干燥、无水、无氧的装置进行生产。其次，格氏试剂所用仪器均需干燥，溶剂和试剂都必须经过干燥处理，由于稳定性和安全性较差，格氏试剂不可久置，通常随制随用。另外，为方便储存和使用，格氏试剂常以溶液的形式保存，所用溶剂选自于烷烃类化合物、醚类化合物等。还有，格氏试剂在于空气中的水蒸气、氧气、二氧化碳等发生反应时，会剧烈放热，而格氏试剂的溶剂如乙醚、四氢呋喃等一般为易燃易爆液体，因此在存储、运输过程中要注意保证安全，远离火种、热源。格氏试剂的使用还一个很关键的注意点是，由于格氏试剂较高的反应活性，其在储存过程中可能会因为反应导致杂质类物质增多、活性成分减少，因此，使用时最好定期对格氏试剂进行活性成分的检测。通常用以酚酞作为指示剂的酸碱滴定法，检测格氏试剂溶液中总碱的浓度，用仲丁醇显色滴定法测定格氏试剂活性物质的浓度。相关链接：格氏试剂

近日，国家卫健委官网发布《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第八版）》，对传染源和传播途径进一步完善，明确了接触新冠病毒污染物也可造成感染的事实。这说明个人防护仍不能放松，而且手部防护至关重要。一次性防护手套是应对新冠病毒的重要防护用品，能够有效隔离病毒，避免病毒与手部的直接接触。 疫情爆发至今，关于佩戴一次性防护手套的倡议一直都存在，从“疫情期间取快递最好佩戴口罩和手套”的建议到“重点场所，比如农贸市场的从业人员，要戴口罩、戴手套。”强调和重申，再到“选购生鲜记得佩戴口罩和一次性手套”呼吁，一次性手套在个人防护中的重要性不言而喻。一次性防护手套根据材质可分为一次性PE手套、一次性PVC手套、一次性乳胶手套、一次性丁腈手套等几种。PE手套采用聚乙烯吹膜压制而成，常见于食品加工行业，尤其在火热的夏季，它是吃小龙虾的必备。PE手套具有防水，防油污，防细菌，耐酸耐碱的功能，而且透明度高，佩戴舒适，表面经凹凸加工，方便抓取。PVC手套采用聚氯乙烯，通过特殊工艺制作而成，广泛用于医疗、电子、卫生防护、家庭护理、美容美发等多个行业。PVC手套具有良好的灵活性和触感，且柔韧耐穿刺，不易破损，在保护双手安全方面可有效隔离污染，隔离病菌。 乳胶手套采用优质的天然乳胶，配以其它的助剂采用特殊无粉工艺精制加工而成，广泛英语食品加工、家庭作业、农业、实验室、医疗等领域。乳胶手套具有无毒、无害，抗拉性强、耐穿刺、抗化性能优越等特点。丁腈手套由丁腈橡胶加工而成，具有杰出的抗化学性能和物理性能，主要性能是耐穿刺、耐油和耐溶剂。丁腈手套是专业的医护手套，不仅穿戴舒适而且长时间穿戴不会造成皮肤紧绷，有利于血液循环，在众多防护手套中颇受欢迎。 以上四种防护手套都能起到隔离病菌，减少双手接触感染风险的作用，但是需要注意的是，PE手套开口宽松方便穿戴的同时也易脱落，因此在穿戴PE手套逛超市、挑选菜品时要最好固定好开口处，避免因脱落而降低防护效果。《三国演义》中曹操曾对司马懿说，脚之所以比手干净，是因为它总藏着。双手是我们日常使用最多的部位，接触到细菌的可能性也更大，现在为了隔绝细菌，保证手部的干净卫生，也到了需要把手“藏”起来的时候了。一次性防护手套就是双手的“庇护所”，戴上它就给双手建立了一道安全屏障，能够把双手同细菌、病毒隔离开来，在进入超市、菜场、公共交通所场所也会更加心安。相关链接：防护手套